Киноа с рисом и чечевицей
Если хотите приготовить не только вкусный, но и полезный гарнир, то добавьте к рису киноа и чечевицу! Это легкий способ обогатить привычный гарнир дополнительной клетчаткой и белком.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рис 100 грамм
- Чечевица зеленая 50 грамм
- Киноа 45 грамм
- Вода 350 мл
- Соль По вкусу
- Сливочное масло 15 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Чечевицу предварительно замочите в воде на несколько часов, чтобы она стала мягкой. После промойте, откиньте на сито и обсушите.
Шаг 3
Рис до прозрачности несколько раз. Откиньте на сито и дайте стечь лишней воде.
Шаг 4
Киноа тоже промойте в воде и слейте воду.
Шаг 5
В кастрюле с толстым дном объедините рис с чечевицей и киноа.
Шаг 6
Влейте воду. Доведите до кипения.
Шаг 7
Добавьте соль. Перемешайте.
Шаг 8
Накройте крышкой и варите на умеренном огне 25 минут.
Шаг 9
После оставьте на плите еще на 5-10 минут под крышкой, чтобы крупы дошли. В конце можно добавить кусочек сливочного масла и перемешайте.
Шаг 10
Киноа с рисом и чечевицей готова, приятного вам аппетита!