Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26954 рецепта из овощей)

Чечевица зеленая Чечевица зеленая Хлопья овсяные быстрого приготовления Орехи грецкие Тамари Томатная паста Масло растительное Масло растительное для жарки Сироп сладкий Бальзамический уксус Льняные семечки Чеснок Паприка копченая молотая Соль Черный молотый перец Ухцо-сунели Сушеные итальянские травы Соль Молотый кайенский перец Морковь Лук репчатый

Хочу поделиться рецептом чечевичной запеканки с овощами, грецкими орехами и овсяными хлопьями. По вкусу такая запеканка напоминает мясную.

2 ч.

–

5.0

155

Повидло из ревеня

Ревень Сахар

Ревень хоть и овощ, но сладкие заготовки из него просто превосходные, особенно повидло. Получается оно густым, кисло-сладким и отлично подходит как для выпечки, так и к чаю. Берите рецепт на заметку!

19 ч.

–

5.0

208

Повидло из кабачков

Кабачок Сахар Лимон

Повидло из кабачков — один из простых бюджетных способов заготовки кабачка на зиму. Кабачки обладают нейтральным вкусом, поэтому сахар и лимон хорошо его дополнят и раскроют.

1 ч. 30 мин

–

5.0

141

Суп с перловкой

Вода Картошка Перловая крупа Масло растительное Зелень Лук репчатый Морковь Помидоры Огурец соленый Соль Черный молотый перец Лавровый лист

Рецепт простого овощного супа с перловкой. Он получается густым, насыщенным по вкусу и питательным. Он хорошо насыщает, но не вызывает чувство тяжести. Рецепт подойдет для повседневного меню.

1 ч.

–

5.0

277

Рыба с картофелем, запеченные под майонезом

Картофель Рыбное филе Сыр Майонез Помидор Масло растительное Соль Перец

Аппетитная, сытная ну и конечно вкусная запеканка. Рыбу можно взять практически любу, какая окажется под рукой. Остальные ингредиенты также простые. Быстро и легко!

2 ч.

–

5.0

154

Гарнир из брокколи

Брокколи Масло растительное Чеснок Сушеные итальянские травы Лук репчатый Морковь Соль Черный молотый перец

Брокколи — отличный выбор для гарнира, если хотите приготовить что-то вкусное и полезное! Она хорошо сочетается и с рыбой, и с мясом. Делюсь простым способом ее приготовления.

25 мин

–

5.0

70

Гороховое пюре в мультиварке

Вода Горох Масло растительное Соль Черный молотый перец

Секрет вкусного горохового пюре — долго томить его на медленном огне. Мультиварка для этого идеально подходит. Делюсь простым и вкусным рецептом. Пюре получается в меру густым и быстро насыщает.

2 ч.

–

5.0

–

Перец запеченный

Перец болгарский Масло оливковое Уксус винный красный Чеснок Зелень Соль Черный молотый перец

Хочу поделиться рецептом простой, но очень вкусной закуски из запеченного перца. Болгарский перец в начале запекается в духовке до готовности, а после маринуется с оливковым маслом, чесноком, уксусом.

2 ч.

–

5.0

71

Картофель в фольге в духовке

Картофель Масло растительное Чеснок Сушеные итальянские травы Черный молотый перец Соль

Делюсь одним из простых, но вкусных способов приготовления картофеля в духовке. Каждая картофелина оборачивается в фольгу, а после запекается вместе со специями и маслом.

1 ч. 30 мин

–

5.0

211

Адобо из баклажанов

Баклажан Соевый соус Вода Масло растительное Уксус рисовый Кунжут жареный Чеснок Сахар Соль Кинза Перец черный молотый Перец чили хлопьями

Адобо — это скорее не блюдо, а способ приготовления продуктов из филиппинской кухни, когда что-то тушат с уксусом и соевым соусом. Предлагаю приготовить овощной адобо из баклажанов.

45 мин

–

5.0

–

Капуста тушеная с луком

Капуста белокочанная Вода горячая Растительное масло Томатная паста Яблочный уксус Морковь Лук репчатый Лавровый лист Соль Черный молотый перец Сушеная петрушка Сушеный укроп Сахар

Для тех, кто любит простые вкусные рецепты, предлагаю приготовить тушеную капусту с луком. Ее можно подавать и как закуску, и в качестве гарнира.

1 ч.

–

5.0

84

Баклажаны с болгарским перцем

Баклажан Масло растительное Чеснок Петрушка Сушеные итальянские травы Перец болгарский Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Давайте приготовим жареные баклажаны с болгарским перцем. Между собой они сочетаются идеально и блюдо получается очень вкусным, ароматным и ярким, как внешне, так и по вкусу.

40 мин

–

5.0

99

Капустные котлеты без яиц

Капуста белокочанная Пшено Манка Мука пшеничная Петрушка Чеснок Морковь Лук репчатый Соль Черный молотый перец Масло растительное для жарки

Давайте приготовим капустные котлеты без яиц. Рецепт отлично подойдет для постного меню. Котлеты готовятся с добавлением отварного пшена и манки.

1 ч. 30 мин

–

5.0

103

Баклажаны фаршированные по-азербайджански

Фарш говяжий Масло растительное Чеснок Пряные травы Морковь сушеная Баклажан Помидор Лук Кориандр молотый

Невероятно вкусное блюдо из баклажанов придется по душе не только вам, но и вашим близким. Готовится оно не сложно, по желанию при запекании можно добавить натертый сулугуни. Подавайте горячим!

1 ч.

–

5.0

76

Помидоры холодным способом без стерилизации

Вода Помидоры Соль Чеснок Лист хрена Листья смородины Перец душистый горошком Перец черный горошком Зонтик укропа

Делюсь рецептом засолки помидоров холодным способом. Помидоры заливаются холодной некипяченой водой без уксуса и готовятся естественным способом брожения, а после хранятся в холоде.

2 ч.

–

5.0

38

Солянка с баклажанами

Баклажаны Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Перец болгарский Вода Сахар Масло растительное Уксус 9% Томатная паста Соль Черный перец горошком Лавровый лист

Делюсь рецептом овощной солянки с баклажанами, которую можно заготовить на зиму. Она получается аппетитной, сытной и очень вкусной. Готовится такая солянка несложно и отлично хранится.

2 ч.

–

5.0

343

Картошка в духовке

Картошка Масло растительное Соль Сушеный чеснок Паприка молотая Черный молотый перец Кориандр молотый Кайенский перец

Рецепт приготовления картофеля дольками в духовке. Быстро и просто, кроме того, невероятно вкусно! Такую картошку можно подавать и в качестве гарнира, и как отдельное блюдо.

1 ч.

–

5.0

153

Суп из тыквы

Тыква Чечевица красная Чеснок Вода Масло растительное Морковь Лук репчатый Помидоры Соль Черный молотый перец

Давайте приготовим тыквенный суп. Это простой овощной суп с тыквой и чечевицей, который готовится очень быстро и без лишних хлопот.

1 ч.

–

5.0

62

Соус из картофеля и моркови

Молоко Картофель Морковь Масло растительное Уксус яблочный Чесночный порошок Луковый порошок Паприка копченая Куркума Соль Черный молотый перец Лимонная кислота

Делюсь рецептом простого, он очень вкусного картофельно-морковного соуса. Это густой кремовый соус яркого цвета с насыщенным вкусом. Он похож по вкусу на сырный соус, но не такой жирный и калорийный.

1 ч.

–

5.0

94

Салат из свеклы и фасоли

Консервированная фасоль Огурцы соленые Масло растительное Красный винный уксус Зелень Свекла Лук репчатый Соль Черный молотый перец Ухцо-сунели Хмели-сунели

Давайте приготовим салат из свеклы и консервированной фасоли. Это простой, но очень вкусный салат из доступных продуктов. Если любите винегрет, то и такой салат точно оцените!

1 ч. 15 мин

–

5.0

97

Вафли из чечевицы

Чечевица Молоко Мед Сок лимона Разрыхлитель Сода Соль Ванильный ароматизатор

Хочу поделиться рецептом чечевичных вафель. Это один из тех рецептов, когда не только вкусно, но и полезно. Вафли готовятся без муки и яиц, они богаты белком и клетчаткой.

3 ч.

–

5.0

225

Салат из моркови с яблоками

Грецкие орехи Мед Масло растительное Сок лимонный Морковь Яблоки

Давайте приготовим салат из моркови с яблоками. Готовится он проще простого! Сочетание моркови с яблоками уже стало классическим, а грецкие орехи и цитрусовая заправка отлично оттеняет их вкус.

30 мин

–

5.0

85

Котлеты из фасоли

Фасоль Чеснок Кориандр молотый Лук репчатый Морковь Соль Черный молотый перец Масло растительное Манка

Для тех, кто не употребляет мясо, хочу предложить рецепт котлет из фасоли. Готовятся они очень просто, а получаются вкусными, румяными и сытными.

3 ч.

–

5.0

152

Патиссоны в аэрогриле

Патиссоны Масло растительное Сушеные итальянские травы Ухцо-сунели Сушеный чеснок молотый Соль Черный молотый перец Базилик зеленый

Патиссоны можно легко и просто приготовить в аэрогриле! Мне очень нравится запекать их вместе со специями, они получаются румяными, ароматными и очень вкусными.

35 мин

–

5.0

19

Айвар из печеных овощей

Баклажаны Болгарский перец Растительное масло Соль Уксус яблочный Сахар Чеснок

1 ч. 30 мин

–

5.0

127

Помидоры в желе

Помидоры Вода Лук репчатый Сахар Соль Чеснок Уксус Желатин Укроп

В этих консервах вкусны не только сами помидоры, но и маринад, а именно рассол в виде ароматного желе. Они отличный вариант не только на обед, но на праздник в качестве закуски. Берите рецепт!

1 ч.

–

5.0

179

Салат из свеклы с огурцами

Соевый соус Масло кунжутное Лимонный сок Кунжут Зеленый лук Чеснок Черный молотый перец Огурец Соль Перец чили хлопьями Свекла

Давайте приготовим салат из свеклы со свежим огурцом. Это легкий овощной салат, который можно подавать в качестве гарнира к основному блюду.

2 ч.

–

5.0

92

Запеченный молодой картофель

Картофель Масло растительное Зелень Чеснок Паприка молотая Сушеный чеснок Перец красный молотый Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом приготовления печеного картофеля в духовке. Он получается очень вкусным, румяным и ароматным. Можно подавать такой картофель в качестве гарнира к рыбе или мясу.

1 ч. 30 мин

–

5.0

170

Постные котлеты из тыквы

Тыква Овсянка Масло растительное Картофель Лук Соль Перец черный молотый

Эти постные котлеты из тыквы нравятся даже заядлым мясоедам. Они сочные, с ярким вкусом и готовятся из простых и доступных продуктов. Берите на заметку рецепт!

45 мин

–

5.0

60

Постные котлеты из фасоли

Фасоль консервированная Лук сушеный Кунжут Батон Крахмал кукурузный Масло растительное Чесночный порошок Соль Перец черный молотый

Постные котлеты из фасоли готовятся быстро и просто, а по вкусу понравятся многим. При наличии консервированной фасоли приготовление таких котлет займет совсем немного времени.

20 мин

–

5.0

173

Салат с огурцами на зиму

Огурцы Лук репчатый Сахар Масло растительное Уксус столовый 9% Петрушка Соль Семена кориандра

Делюсь рецептом салата с огурцами, который можно заготовить на зиму. Он простой в приготовлении и хорошо хранится. На вкус получается чуть пикантным, ароматным и очень вкусным!

1 ч. 30 мин

–

5.0

58

Картофель с опятами в духовке

Картофель Опята замороженные Сыр Сметана Растительное масло Лук Соль Специи

Вкусное и ароматное блюдо из опят и картофеля. Опята можно взять замороженные или свежие. Блюдо получается сочное и насыщенное по вкусу.

1 ч. 30 мин

–

5.0

136

Тарт с черри и сыром

Сыр Мука пшеничная Масло сливочнoe Сметанa Яйцo Соль Яйца Соль Перец черный молотый Базилик Черри Пряные сухие травы

Готовим открытый пирог с сыром и помидорами черри. Для начинки можете взять любой сыр или сочетать несколько разных видов.

55 мин

–

5.0

212

Постные котлеты из моркови

Морковь Манная крупа Масло растительное для жарки Паприка молотая Лимонный сок Зира в зернах Кориандр в зернах Чеснок сушеный Лук Соль Перец черный молотый

Простой и вкусный рецепт постных морковных котлет. Такие котлеты выручат в пост, да и просто отлично подойдут на ужин. Попробуйте!

30 мин

–

5.0

113