Соус из картофеля и моркови
Делюсь рецептом простого, он очень вкусного картофельно-морковного соуса. Это густой кремовый соус яркого цвета с насыщенным вкусом. Он похож по вкусу на сырный соус, но не такой жирный и калорийный.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 350 грамм
- Морковь 200 грамм
- Молоко 400-450 мл
- Чесночный порошок 1/2-1 ч. ложки
- Луковый порошок 1/2-1 ч. ложки
- Паприка копченая молотая 1/2-1 ч. ложки
- Уксус яблочный 1-2 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Лимонная кислота 1 щепотка
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Куркума 1/4-1/2 ч. ложки по желанию
Калорийность
94 ккал
Калорийность
2 г
Белки
5 г
Жиры
9 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Картофель и морковь промойте, заверните в фольгу и запекайте до готовности в духовке.
Шаг 3
После остудите, очистите от кожуры и нарежьте на ломтики.
Шаг 4
Переложите картофель и морковь в блендер.
Шаг 5
Добавьте все специи и соль.
Шаг 6
Влейте растительное масло.
Шаг 7
Влейте молоко.
Шаг 8
Взбейте до однородности.
Шаг 9
Готовый соус переложите в баночку для хранения.
Шаг 10
Соус из картофеля и моркови готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1