Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

Повидло из кабачков

1 ч. 30 мин

2

Каталог рецептов / Заготовки / Повидло

Повидло из кабачков

Повидло из кабачков — один из простых бюджетных способов заготовки кабачка на зиму. Кабачки обладают нейтральным вкусом, поэтому сахар и лимон хорошо его дополнят и раскроют.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 250 грамм
Кабачок 500 грамм
Лимон 1/2 штуки

Калорийность

141 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Кабачок помойте, очистите от кожуры и нарежьте на ломтики среднего размера. Если у кабачка жесткие семена внутри, то их предварительно вырежьте.

Кабачок помойте, очистите от кожуры и нарежьте на ломтики среднего размера. Если у кабачка жесткие семена внутри, то их предварительно вырежьте.

Шаг 3

Измельчите кабачок в блендере до консистенции пюре. Также можно прокрутить его через мясорубку.

Измельчите кабачок в блендере до консистенции пюре. Также можно прокрутить его через мясорубку.

Шаг 4

Лимон тщательно помойте, обдайте кипятком и снимите с него цедру. Выжмите из лимона сок.

Лимон тщательно помойте, обдайте кипятком и снимите с него цедру. Выжмите из лимона сок.

Шаг 5

Получившееся пюре из кабачка переложите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте сахар, цедру и сок лимона.

Получившееся пюре из кабачка переложите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте сахар, цедру и сок лимона.

Шаг 6

Все перемешайте и на небольшом огне доведите до кипения.

Все перемешайте и на небольшом огне доведите до кипения.

Шаг 7

Варите около 45-60 минут, периодически помешивая, пока повидло не загустеет.

Варите около 45-60 минут, периодически помешивая, пока повидло не загустеет.

Шаг 8

Лишняя жидкость должна выпарится, а масса поменять цвет.

Лишняя жидкость должна выпарится, а масса поменять цвет.

Шаг 9

Готовое горячее повидло переложите в чистую стерилизованную баночку. Герметично закрутите крышку.

Готовое горячее повидло переложите в чистую стерилизованную баночку. Герметично закрутите крышку.

Шаг 10

Повидло из кабачков готово, приятного вам аппетита!

Повидло из кабачков готово, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 54

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Повидло из кабачков с апельсином на зиму

Повидло из кабачков с апельсином на зиму

Кабачок Сахар Апельсин

Доступное и бюджетное лакомство, которое порадует вас своим солнечным цветом и тонким вкусом. Повидло можно подавать самостоятельно или использовать при приготовлении самой разнообразной выпечки.

50 мин

5.0

127

Джем из кабачков с лимоном

Джем из кабачков с лимоном

Кабачки Сахар Вода Лимон

Кабачок - на первый взгляд невзрачный овощ, обладающий пресным вкусом. Но он великолепен в самых разнообразных блюдах, от закусок до десертов. Готовим джем из кабачков с лимоном.

1 ч.

5.0

140

Джем из кабачков с лимоном и курагой

Джем из кабачков с лимоном и курагой

Кабачок Сахар Курага Лимон

Если есть желание на зиму закатать какой-то оригинальный и необычный по вкусу джем, тогда сделайте его из кабачков с лимоном и курагой. Поверьте, он точно не оставит равнодушным никого.

30 мин

5.0

157

Варенье из кабачков с апельсинами

Варенье из кабачков с апельсинами

Кабачки Апельсины Лимон Сахар

Вам кажется, что приготовить варенье можно только из ягод и фруктов? Тогда предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт - варенье из кабачков с апельсинами.

8 ч.

4.2

36

Кабачковое лечо

Кабачковое лечо

Кабачки Помидоры Растительное масло Сахар Соль Уксус 9% Болгарский перец Чеснок Острый перец

Любимые всеми кабачки быстро и охотно созревают на даче, только успевай собирать. Я из них обычно готовлю кабачковое лечо, которое закатываю в банки и потом, зимой, достаю под аплодисменты домашних.

1 ч. 30 мин

5.0

26

Кабачковое пюре на зиму

Кабачковое пюре на зиму

Кабачок Соль

Одним из основных в списке детского питания является кабачок. Его преимущества - великолепная усваиваемость и потрясающие вкусовые качества. Для деток - это идеальный вариант.

1 ч.

5.0

–

Паштет из кабачков с плавленым сыром

Паштет из кабачков с плавленым сыром

Кабачок Сыр сливочный Растительное масло Чеснок Лук Морковь Соль Перец черный молотый

Невероятно вкусная и бюджетная закуска на скорую руку. Приготовить паштет из кабачков с плавленым сыром можно и к повседневному, и к любому праздничному столу.

30 мин

5.0

–

Кабачки в персиковом соке на зиму

Кабачки в персиковом соке на зиму

Персики Сахар Вода холодная Сок лимона Кабачок

Вы удивитесь, но никто не догадается из чего приготовлен такой летний десерт, пока вы сами не откроете ему свою кулинарную тайну. Кабачки пропитываются персиковым соком, становятся сладкими и нежными.

1 ч.

5.0

56

Пюре из кабачков для ребенка

Пюре из кабачков для ребенка

Кабачок Кипяченая вода Сливки Картофель Масло топленое Чеснок Карри Лук репчатый Морковь Петрушка Соль

Сегодня в нашем меню пюре из кабачков с овощами. Главную скрипку играют кабачки. Прекрасный вариант блюда к обеду для взрослого и ребенка. Приятного аппетита!

40 мин

3.0

42

Кабачки кусочками на зиму

Кабачки кусочками на зиму

Уксус Сахар Зерна горчицы Семечки укропа Семечки сельдерея Куркума Кабачок Лук

Простой рецепт кабачков кусочками на зиму поможет вам сделать вкуснейшую закуску на все случаи жизни. Рекомендую записать его и поделиться с родными и знакомыми!

1 ч.

3.6

–

Сладкие кабачки на зиму

Сладкие кабачки на зиму

Кабачки Яблочный уксус Сахар Соль Корица Перец душистый Вода Бадьян

Необычная заготовка из кабачков сможет порадовать вас зимой. Кабачки остаются хрустящими, а маринад получается сладковато-пряным.

2 ч.

5.0

32

Рулеты из кабачков на зиму

Рулеты из кабачков на зиму

Кабачки Вода Уксус 9% Сахар Соль Укроп Чеснок Лавровый лист

Если вы любите простые, вкусные, а главное красивые заготовки, тогда я вам предлагаю отличный рецепт — рулеты из кабачков на зиму. Рулетики получаются кисло-сладкими, очень аппетитными и красивыми!

50 мин

5.0

17

×