Перец запеченный

Пошаговый рецепт приготовления запеченного сладкого перчика.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сладкий перец 3 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Черные маслины 100 Грамм
Каперсы 20 Грамм
Панировочные сухари 50 Грамм
Оливковое масло 1 Штука
Соль 1 Щепотка
по вкусу

Количество порций

Шаг 1

Тщательно промыть перец, высушить и поджарить на сковороде до коричневатого цвета со всех сторон.

Шаг 2

Накрыть крышкой и дать остыть для того, чтобы легче снять кожицу.

Шаг 3

Почистить перец, промыть под холодной водой и нарезать соломкой.

Шаг 4

Подготовить оливки (без косточек), каперсы, чеснок порубить.

Шаг 5

Налить немного масла в форму для выпечки. Туда же выложить перец. Сверху посыпать чесноком, каперсами и оливками. Добавить щепотку соли и пару капель масла.