Запеченный болгарский перец в духовке
Если вы не знаете, что делать с болгарским перцем, мое вам предложение - запеките его в духовке. Получится очень вкусная штука, которую можно добавлять в салаты, горячие блюда, закуски. Рекомендую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Болгарский перец 2 штуки
- Специи По вкусу
Калорийность
27 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Духовку разогреть до 230 градусов. Болгарский перец тщательно промыть и положить на противень, застланный фольгой.
Шаг 2
Запекать, пока кожура на перце не начнет чернеть. Как только начнет - сразу же достаем из духовки.
Шаг 3
Даем перцам остынуть, после чего очищаем их от кожуры. Кожура будет счищаться очень легко.
Шаг 4
Очищенные от кожуры перцы нарезаем тонкой соломкой.
Шаг 5
Посыпаем специи - и все, запеченные в духовке болгарские перцы можно употреблять в пищу!
Оценить рецепт
4.3
28
Дмитрий
29.09.2021 19:39
Можно не нарезать и ничем не посыпать. Достаточно снять кожуру и есть. Вкус изумительный просто запечёного перца.
Похожие рецепты
Запеченный болгарский перец с каперсами и Моцареллой
Сладкий болгарский перец
Сыр Моцарелла
Красный винный уксус
Оливковое масло
Каперсы
Петрушка
Чеснок
Соль
Свежемолотый черный перец
Рецепт приготовления запеченного болгарского перца, маринованного в смеси красного винного уксуса и чеснока, с каперсами, петрушкой и ломтиками сыра Моцарелла.
Фаршированный болгарский перец в духовке
Мясной фарш
Рис
Томатная паста
Сметана
Лук
Перец болгарский
Морковь
Соль
Перец
Зира
Зелень, чеснок
Фаршированный болгарский перец в духовке готовится как бы в собственном соку. Получается не вареный перец, а именно запеченный, как бы истомленный. И это тоже очень вкусно, особенно со специями!
Болгарский перец в духовке
Оливковое масло
Уксус бальзамический
Чеснок
Болгарский перец
Болгарский перец в духовке часто надо запечь для салатов или каких-нибудь закусок. Запеченный перец можно есть тем, кому свежие овощи противопоказаны. Он становится мягче и нежнее на вкус.
Запеченный болгарский перец
Сыр Пармезан
Оливковое масло
Красный болгарский перец
Молотый белый перец
Соль
Лимон
Смело могу назвать болгарский перец своим любимым овощем. Вкус запечённого перца зависит от используемых приправ. Вот мой рецепт запечённого болгарского перца - надеюсь, вам понравится!
