1 ч.

Перец фаршированный запеченный

Перец фаршированный запеченный - это классическое блюдо. Однако готовить его умеют далеко не все. Что ж, исправляем недоразумение и учимся по этому простому рецепту с фото!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш (смешанный) 500 грамм
Белый лук 1 штука
Чеснок 3-4 зубчиков
Свежая петрушка По вкусу
Панировочные сухари 100 грамм
Орегано По вкусу
Соль, перец По вкусу
Молоко 100 мл
Яйца 1 штука
Болгарский перец 5-6 штук
Кисло-сладкий соус По вкусу Если есть возможность, используйте Вустерский соус.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Измельчаем чеснок и нарезаем лук тонкими кольцами.

Шаг 2

Измельчаем петрушку.

Шаг 3

Высыпаем в миску панировочные сухари, чайную лужку сухого орегано, измельченную петрушку, соль и перец по вкусу.

Шаг 4

Добавляем в отдельную миску молоко, два яйца и пару столовых ложек кисло-сладкого (вустерского) соуса и все это хорошенько взбиваем.

Шаг 5

Вливаем полученную смесь к панировочным сухарям и хорошенько перемешиваем. Должна получится густая и липкая консистенция.

Шаг 6

Смешиваем фарш с нарезанным луком и выкладываем к нему полученную смесь.

Шаг 7

Все тщательно перемешиваем руками, чтобы обе массы были равномерно смешаны.

Шаг 8

Аккуратно срезаем нюжнюю часть перца.

Шаг 9

Удаляем семена и белые прожилки.

Шаг 10

Выкладываем перцы в форму для выпечки и плотно заполняем их фаршем. Выпекаем при температуре 280 градусов, 40-60 минут до полной готовности фарша.

Видео рецепт "Перец фаршированный запеченный"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.3 8

tatyana

19.11.2013 19:46

спасибо за рецепт фаршированного перца. я его еще не делала, но предвкушаю его вкусы . с уважением Татьяна

Похожие рецепты

Перец, фаршированный рисом и овощами

Баклажан Вода Рис Морковь Томат Сметана Зелень Масло Сладкие перцы Перец, асафетида, карри

Фаршированные перцы на вегетарианский манер - очень вкусное блюдо, которое принесет и эстетическое удовольствие и насытит не хуже традиционных фаршированных перцев!

45 мин

–

4.7

–

Перец, фаршированный капустой на зиму

Вода Уксус 6% Сахар Уксус 9% Мед Чеснок Соль Болгарские перцы Капуста Морковь Лук Петрушка Перец горошком, горчица в семенах, лавровый лист

Перец, фаршированный капустой на зиму - оригинальная заготовка на зиму, которая расходится в нашей семье на ура!

1 ч. 10 мин

–

4.2

–

Перец, фаршированный сыром и гречкой

Адыгейский сыр Гречка Сметана Топленое масло Горчица Соль Черный молотый перец Куркума Перец Морковь Укроп, петрушка

Перец, фаршированный сыром и гречкой - вкусное вегетарианское блюдо, которое готовится легко и просто!

45 мин

–

4.2

–

Перец фаршированный в мультиварке

Фарш Рис Морковь Лук Растительное масло Томатная паста Болгарский перец Соль, специи

Что-что, а фаршированный перец знают все. У каждой хозяйки есть свой рецепт, вот и я хочу поделиться с вами своим. Фаршированный перец я готовлю в мультиварке, и получается легко, быстро и вкусно!

1 ч. 15 мин

5.0

–

Перец, фаршированный курицей

Куриное филе Корень сельдерея Лук Морковь Болгарский перец Оливковое масло Помидоры черри Соль, перец

Перец, фаршированный курицей, - это не полное название рецепта, так как начинка состоит не только из курицы, но и из овощей - морковки, сельдерея, зелени, помидоров, лука. Получается вкусно и полезно!

45 мин

–

4.9

Перец, фаршированный мясом и рисом

Фарш Рис Сметана Томатный сок или паста Болгарский перец Морковь Свежая зелень Соль, перец Лимонная кислота

Перец, фаршированный мясом и рисом, - классическое блюдо, которое можно подать как на завтрак, обед, так и на ужин. Блюдо очень просто готовится.

1 ч. 10 мин

–

3.8

–

Болгарский перец фаршированный сыром

Сыр твердый Масло сливочное Чеснок Зелень укропа и петрушки Перец болагрский

Болгарский перец фаршированный сыром - прекрасная закуска, которую я подаю на праздничный стол. Выглядит она превосходно, к тому же она - сытная (и без мяса!). В фарш можно добавить любые ингредиенты.

2 ч.

–

4.5

–

Перец, фаршированный сыром и чесноком

Сыр Масло сливочное Чеснок Перец болгарский Петрушка

Стол холодных закусок украсит перец, фаршированный сыром и чесноком. Эту закуску не нужно варить или жарить, она готовится быстро и просто. Я беру цветные болгарские перцы, чтобы закуска была ярче.

2 ч.

–

4.1

221

Перец фаршированный картошкой

Вяленые помидоры Зелень Сливочное масло Чеснок Болгарский перец Луковица Картофель Тимьян Соль, перец Приправа к курице

Перец фаршированный картошкой - интересный способ подачи блюда, который привлекает своей яркостью! Приготовление этого блюда не займет много времени, и продукты нам понадобятся совершенно обычные.

1 ч.

4.5

Перец, фаршированный мясом и рисом, в духовке

Говяжий фарш Рис Сыр Моцарелла Сливочное масло Соевый соус Чеснок Сушеная паприка Мускатный орех Болгарский перец Репчатый лук Морковь Корень петрушки Пучок петрушки Соль Черный молотый перец

Перец по этому рецепту фаршируется говяжьим фаршем и овощами. В состав фарша входят также специи и чеснок, отчего блюдо получается невероятно вкусным. Попробуйте перец, фаршированный мясом и рисом!

1 ч.

–

3.9

–

Перец, фаршированный сыром и яйцом

Сыр твердый Чеснок Перец болгарский Яйцо вареное Майонез Перец черный молотый Соль

Яркая и сочная, как само солнце, эта закуска украсит любой стол и поднимет всем настроение. А приготовить перец, фаршированный сыром и яйцом, можно очень быстро, за считанные минуты.

2 ч.

–

4.4

174

Перец, фаршированный овощами

Орехи грецкие очищенные Рис отварной Масло растительное Уксус винный белый Кинза свежая Чеснок Хмели-сунели Морковь Перец сладкий красный Соль Лук репчатый

Насыщенный вкус этого постного блюда поразит вас, ведь в нем идеально сочетаются овощи, орехи и специи. Такой перец, несомненно, понравится всем любителям ароматной грузинской традиционной кухни.

1 ч. 30 мин

–

4.0

–