Перец, фаршированный сыром и яйцом

Яркая и сочная, как само солнце, эта закуска украсит любой стол и поднимет всем настроение. А приготовить перец, фаршированный сыром и яйцом, можно очень быстро, за считанные минуты.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец болгарский 2 Штуки
разного цвета
Сыр твердый 300-400 Грамм
Яйцо вареное 2 Штуки
Чеснок 2-3 Зубчиков
по желанию
Майонез По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

174 ккал

Калорийность

12 г

Белки

13 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Для начала отрезаем у перца ту часть, к которой крепится плодоножка, удаляем семена и перегородки и тщательно промываем его, высушиваем бумажными салфетками.

Шаг 2

Теперь трем сыр на мелкой терке, добавляем измельченный чеснок и пару ложек майонеза (можно заменить сметаной), посыпаем молотым перцем и при необходимости солим, перемешиваем.

Шаг 3

Теперь выкладываем эту массу в середину перца так, чтобы оставалась выемка для яйца.

Шаг 4

Помещаем в выемку вареное яйцо и заполняем оставшееся пространство сырной массой, хорошенько утрамбовываем все. Теперь ставим перцы в холодильник, желательно на пару часиков, но можно обойтись и без этого, если время поджимает.