1 ч.

Перцы фаршированные по-турецки

Сегодня мы приготовим перцы фаршированные по-турецки — очень вкусные, ароматные и душистые. Такие перцы станут коронным блюдом любого праздничного стола. Обязательно пробуйте этот вариант!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец сладкий 4 штуки
Говяжий фарш 200 грамм
Рис вареный 120 грамм
Лук 50 грамм
Чеснок 2 зубчика
Кинза 5 грамм
Томатный сок 500 мл
Соевый соус 80 мл
Лавровый лист 2 штуки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Сушеная мята По вкусу
Кориандр По вкусу
Сушеный чили По вкусу

Калорийность

59 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

В глубокую миску переложите фарш, добавьте вареный рис.

Шаг 3

Чеснок натрите на мелкой терке, лук нарежьте мелкими кубиками, добавьте к фаршу. Кинзу нарежьте и добавьте к фаршу.

Шаг 4

Всыпьте все специи по своему вкусу. Обязательно добавьте немного сушеной мяты.

Шаг 5

Тщательно вымешайте фарш.

Шаг 6

У перцев аккуратно срежьте небольшую часть сбоку, удалите семена и перегородки. Наполните перцы фаршем.

Шаг 7

Выложите перцы в кастрюлю, залейте томатным соком и соевым соусом, добавьте лавровый лист.

Шаг 8

Тушите перец под крышкой 45-50 минут. Спустя время подавайте к столу.

Шаг 9

Перцы фаршированные по-турецки готовы.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Перцы фаршированные по-турецки"

Оценить рецепт

4.5 8

Похожие рецепты

Турецкая долма

Фарш свино-говяжий Лук Рис Чеснок Специи Виноградные листья Соль

Кто отдыхал в Турции, тот наверняка знает, насколько вкусна настоящая турецкая долма. Приготовить ее в домашних условиях несложно - сегодня я расскажу, как это сделать.

1 ч.

4.4

–

Фаршированные баклажаны по-турецки

Помидоры Фарш Перец болгарский Масло подсолнечное Зелень Чеснок Соль Баклажаны Лук Перец острый Сахар

Нашла замечательное блюдо, делюсь с Вами. Баклажаны запекаются в духовке, не теряя своего вкуса. Фарш сочный и ароматный. Все ингредиенты гармонично сочетаются. Попробуйте, домашние оценят!

2 ч.

–

4.6

–

Перцы фаршированные кус-кусом

Грибы Кускус Сыр Растительное масло Соль Чеснок сухой Болгарский перец Помидоры черри

Болгарский перец можно нафаршировать не только рисом и фаршем. Сегодня предлагаю приготовить перцы фаршированные кус-кусом. Берите на заметку!

40 мин

–

3.7

130

Фаршированный перец с курицей и капустой

Куриное филе Капуста белокочанная Рис отварной Томатная паста Подсолнечное масло Чеснок Соль Сахар Перец болгарский Лук репчатый Лавровый лист

Рецептов фаршированного перца очень много. Вот и сегодня я хочу поделиться еще одним. На этот раз перец фаршируется куриным фаршем с капустой.

1 ч. 10 мин

4.6

Фаршированный перец с мясом и рисом

Вода Фарш Рис Сметана Томатная паста Растительное масло Лук Морковь Болгарский перец Соль Специи Лавровый лист

Приготовить фаршированный перец с мясом и рисом можно и к праздничному столу, и для повседневного меню. Блюдо получается сытное, а вкус и аромат — просто изумительные!

1 ч. 30 мин

5.0

Долма из перцев

Говядина Рис Масло растительное Соль Морковь Перец болгарский Помидоры Лук репчатый

Красочная долма из перцев готовится очень быстро и просто. Вы можете использовать перцы любого цвета: красного, зеленого, желтого, но только не острые! Подавайте блюдо со сметаной, майонезом и т.д.

50 мин

–

5.0

Фаршированный перец по-мексикански

Фарш из индейки Твёрдый сыр Рис отваренный Фасоль консервированная черная Соус сальса Кукуруза Растительное масло Соль Черный молотый перец Болгарский перец большой Приправа для индейки

Есть у меня особая страсть к фаршированным овощам из духовки. Начинки пестрят разнообразием! А в качестве основы часто подходят половинки перцев. Именно в них я и приготовила сочное блюдо.

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Мусака по-турецки

Баклажаны Бараний фарш Молоко Оливковое масло Сыр Пармезан Мука Сливочное масло Томатная паста Белое вино Чеснок Соль Сахар Корица Мускатный орех Помидоры Репчатый лук Черный молотый перец Яйцо Белый молотый перец Пучок петрушки

Мусака по-турецки готовится под соусом, напоминающим бешамель. Я добавляю в неё бараний фарш, хотя у моей подруги вегетарианки мусака по-турецки идёт с соевым мясом.

2 ч.

–

4.3

–

Овощи, фаршированные фаршем

Фарш мясной Рис Масло растительное Чеснок Кориандр свежий Базилик свежий Перец красный острый молотый Уцхо-сунели Кориандр Баклажан Лук зеленый Лавровый лист Соль Морковь Яйцо Помидоры Перец зеленый острый

Мне кажется, нет более подходящего блюда для весны и лета, чем такие овощи, фаршированные фаршем. Вы можете приготовить так и помидоры, и баклажаны, и перец, и кабачки - все, что вашей душе угодно.

1 ч. 40 мин

–

4.0

–