Фаршированный перец с курицей и капустой

Рецептов фаршированного перца очень много. Вот и сегодня я хочу поделиться еще одним. На этот раз перец фаршируется куриным фаршем с капустой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец болгарский 9-10 Штук
Куриное филе 500 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 2-3 Зубчиков
Рис отварной 3 Ст. ложки
Капуста белокочанная 200 Грамм
Томатная паста 2 Ст. ложки
Подсолнечное масло 20 Миллилитров
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Лавровый лист 1 Штука

Количество порций

Калорийность

53 ккал

Калорийность

0 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Приготовьте фарш для начинки перца. Пропустите через мясорубку куриное филе, лук и чеснок.

Шаг 2

Добавьте отварной рис.

Шаг 3

Капусту мелко нарежьте, сварите, охладите и добавьте в фарш.

Шаг 4

Фарш посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Начинка готова.

Шаг 5

Перец помойте и удалите семена.

Шаг 6

Наполните перцы фаршем и выложите в кастрюлю.

Шаг 7

Добавьте томатную пасту, соль, сахар, лавровый лист и 250 мл воды.

Шаг 8

Готовьте фаршированные перцы на среднем огне 45-50 минут. В процессе варки обязательно попробуйте соус и добавьте по вкусу сахар или соль, если это нужно.