Фаршированный перец с пшеном
Оригинальный рецепт всеми любимого блюда немного изменим, итак, готовим фаршированный перец с пшеном. Пшено прекрасно подойдет для начинки с фаршем, такой вариант даст более сытный результат.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Перец сладкий 10-12 Штук
- Куриное филе 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Чеснок 4 Зубчика
- Пшено 0,5 Стакана
- Томатная паста 2 Ст. ложки
- Вода 1,5 Стакана
- Лавровый лист 2 Штуки
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Сахар По вкусу
Шаг 1
![Подготовьте ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/94/bb/75/23/farshirovannii_perec_s_pshenom-613383.jpg)
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
![Очистите перцы, вымойте их хорошо, просушите.](https://img.povar.ru/mobile/35/78/99/f5/farshirovannii_perec_s_pshenom-613384.jpg)
Очистите перцы, вымойте их хорошо, просушите.
Шаг 3
![Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, переложите в чашу блендера. Также в чашу добавьте несколько очищенных зубчиков чеснока.](https://img.povar.ru/mobile/99/43/7d/8e/farshirovannii_perec_s_pshenom-613385.jpg)
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, переложите в чашу блендера. Также в чашу добавьте несколько очищенных зубчиков чеснока.
Шаг 4
![Пшено отварите заранее до готовности, на полстакана пшена возьмите стакан воды. Вареное пшено соедините с фаршем, добавьте половину мелко нарезанного лука, соль и перец. Перемешайте все.](https://img.povar.ru/mobile/4a/7e/e5/9d/farshirovannii_perec_s_pshenom-613386.jpg)
Пшено отварите заранее до готовности, на полстакана пшена возьмите стакан воды. Вареное пшено соедините с фаршем, добавьте половину мелко нарезанного лука, соль и перец. Перемешайте все.
Шаг 5
![В сковороде прогрейте масло, переложите нарезанный кубиками лук и натертую средней стружкой морковь. Жарьте овощи несколько минут, добавьте пасту и воду, перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/f3/f2/dd/3e/farshirovannii_perec_s_pshenom-613387.jpg)
В сковороде прогрейте масло, переложите нарезанный кубиками лук и натертую средней стружкой морковь. Жарьте овощи несколько минут, добавьте пасту и воду, перемешайте.
Шаг 6
![Перцы наполните смесью фарша и пшена.](https://img.povar.ru/mobile/15/1a/c0/ce/farshirovannii_perec_s_pshenom-613388.jpg)
Перцы наполните смесью фарша и пшена.
Шаг 7
![Томатный соус перелейте в кастрюлю, переложите перцы, добавьте чеснок, лавровый лист, соль, сахар и перец. Тушите перцы 40-45 минут на маленьком огне.](https://img.povar.ru/mobile/94/85/8c/9a/farshirovannii_perec_s_pshenom-613389.jpg)
Томатный соус перелейте в кастрюлю, переложите перцы, добавьте чеснок, лавровый лист, соль, сахар и перец. Тушите перцы 40-45 минут на маленьком огне.
Шаг 8
![Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/a0/92/1f/25/farshirovannii_perec_s_pshenom-613390.jpg)
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Фаршированный перец с пшеном"
![Видео рецепт Фаршированный перец с пшеном](https://i.ytimg.com/vi/U1aZmyOyytE/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Перцы с фаршем и рисом фаршированные рецепт в кастрюле](https://img.povar.ru/mobile/10/4d/aa/b3/perci_s_farshem_i_risom_farshirovannie_recept_v_kastriule-830949.jpeg)
![Запеченный сладкий перец с грецкими орехами](https://img.povar.ru/mobile/9b/e3/e0/4b/zapechennii_sladkii_perec_s_greckimi_orehami-789028.jpg)
![Перец, фаршированный булгуром, мясом и овощами](https://img.povar.ru/mobile/0d/84/b5/75/perec_farshirovannii_bulgurom_myasom_i_ovoshami-418862.jpg)
![Перец, фаршированный колбасой и сыром](https://img.povar.ru/mobile/14/23/cc/5d/perec_farshirovannii_kolbasoi_i_sirom-395941.jpg)
![Фаршированный перец классический](https://img.povar.ru/mobile/4a/1d/16/ab/farshirovannii_perec_klassicheskii-320932.jpg)
![Перец, фаршированный творогом и зеленью](https://img.povar.ru/mobile/30/c9/7d/ce/perec_farshirovannii_tvorogom_i_zeleniu-189948.jpg)