Фаршированные болгарские перцы в греческом стиле

1 ч.

3

Фаршированные болгарские перцы в греческом стиле

Рецепт приготовления запеченных болгарских перцев, фаршированных говяжьим фаршем, шпинатом, цуккини, луком, булгур, орегано, помидорами и сыром Фета.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Красный болгарский перец 3-4 штук
Яйцо 1 штука
Соль 1/2 ч. ложки
Репчатый лук 1 штука
Свежемолотый черный перец По вкусу
Сушеный орегано 1/2 ч. ложки
Цукини 1 штука
Постный говяжий фарш 450 грамм
Упаковка замороженного нарезанного шпината 1 штука 300 г
Банка тушеных помидоров 2 штуки по 450 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Разморозить шпинат, отжать лишнюю воду и просушить бумажными полотенцами. Натереть цуккини на крупной терке, чтобы получилось 2 чашки. Нарезать луковицу, чтобы получилась 1 чашка. Слегка взбить яйцо. Мелко нарезать помидоры. Раскрошить сыр Фета. Разрезать болгарские перцы пополам вдоль, извлечь семена и соединительные мембраны. Разогреть духовку до 175 градусов. В большой миске смешать говяжий фарш, нарезанный шпинат, тертый цуккини, измельченный лук, взбитое яйцо, орегано, соль и несколько щепоток черного молотого перца. Тщательно перемешать.

1. Разморозить шпинат, отжать лишнюю воду и просушить бумажными полотенцами. Натереть цуккини на крупной терке, чтобы получилось 2 чашки. Нарезать луковицу, чтобы получилась 1 чашка. Слегка взбить яйцо. Мелко нарезать помидоры. Раскрошить сыр Фета. Разрезать болгарские перцы пополам вдоль, извлечь семена и соединительные мембраны. Разогреть духовку до 175 градусов. В большой миске смешать говяжий фарш, нарезанный шпинат, тертый цуккини, измельченный лук, взбитое яйцо, орегано, соль и несколько щепоток черного молотого перца. Тщательно перемешать.

Шаг 2

2. Выложить половинки болгарского перца в форму для выпечки. Заполнить каждый перец мясной начинкой.

2. Выложить половинки болгарского перца в форму для выпечки. Заполнить каждый перец мясной начинкой.

Шаг 3

3. Залить сверху помидорами и посыпать раскрошенным сыром Фета.

3. Залить сверху помидорами и посыпать раскрошенным сыром Фета.

Шаг 4

4. Накрыть перцы фольгой и запекать 30 минут в духовке. Затем убрать фольгу и запекать до тех пор, пока мясная смесь не будет полностью готова, а болгарские перцы не станут мягкими, примерно 25 минут. Блюдо хорошо подавать с зеленым салатом.

4. Накрыть перцы фольгой и запекать 30 минут в духовке. Затем убрать фольгу и запекать до тех пор, пока мясная смесь не будет полностью готова, а болгарские перцы не станут мягкими, примерно 25 минут. Блюдо хорошо подавать с зеленым салатом.

Оценить рецепт

3.3 3

Похожие рецепты

Фаршированные перцы по-гречески

Болгарский перец Белая фасоль Сыр Фета Кускус Сушеный орегано Зеленый лук Зубчик чеснока Соль и молотый перец

Рецепт приготовления болгарских перцев, фаршированных белой фасолью и сыром фета.

45 мин

4.7

–

Фаршированный болгарский перец в духовке

Мясной фарш Рис Томатная паста Сметана Лук Перец болгарский Морковь Соль Перец Зира Зелень, чеснок

Фаршированный болгарский перец в духовке готовится как бы в собственном соку. Получается не вареный перец, а именно запеченный, как бы истомленный. И это тоже очень вкусно, особенно со специями!

1 ч.

3.2

–

Фаршированные перцы с соусом

Фарш мясной Рис Майонез "Махеевъ" с лимонным соком Кетчуп "Махеевъ" шашлычный Чеснок Перцы сладкие Луковица Зелень Соль, перец Растительное масло

Фаршированные перцы с соусом - невероятно популярное блюдо славянских народов, которое каждый кулинар готовит по-своему. Делюсь своим фирменным рецептом приготовления фаршированных перцев с соусом.

1 ч.

4.4

–

Фаршированный болгарский перец

Фарш Рис Перец болгарский Луковица Морковь Помидор Томатная паста Перец Соль Масло растительное Петрушка или зеленый лук

Фаршированный болгарский перец, запеченный в духовке, - непростое горячее. Это - сказочно-вкусное горячее! А аромат запеченного болгарского перца с фаршем сведет с ума любого! Готовится около часа.

1 ч.

4.6

–

Перец фаршированный рисом и сыром

Кукуруза консервированная Сыр Рис Масло растительное Перец болгарский Лук репчатый Морковь Соль Черный молотый перец

Самое популярное блюдо из перца летом — это, конечно, фаршированный перец. Вариантов начинки и способов приготовления фаршированного перца не счесть. Сегодня предлагаю приготовить один из вариантов.

1 ч.

5.0

129

Фаршированные болгарские перцы на зиму

Перец болгарский Фарш мясной Рис Кетчуп Лук репчатый Зелень Соль

Всегда замораживаю много разных заготовок на зиму. И такие перцы, - обязательная заготовка. Только представьте, что зимой, когда перец стоит как самолет, Вы сумеете порадовать свою семью этим блюдом.

30 мин

5.0

221

Перец фаршированный в японском стиле

Масло подсолнечное Фарш свиной Тофу Сыр тертый Мука Сухари панировочные Перец болгарский Лук репчатый Яйцо Соль

Перец фаршированный — это всегда очень вкусно! Предлагаю попробовать это же блюдо, но в японском стиле. Из отличий: в фарш добавляется тофу, а в начинку — ещё и тертый сыр. Обжаривается во фритюре!

40 мин

5.0

321

Фаршированный перец классический

Сок томатный Свиной фарш Рис длиннозернистый Сметана Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Перец сладкий

Сегодня вы узнаете, как приготовить фаршированный перец классический. Данный вариант приготовления предполагает использование в качестве начинки риса и мяса. Фарш подойдет свиной или говяжий.

2 ч.

4.8

–

Перцы фаршированные курицей в духовке

Куриное филе Сыр Подсолнечное масло Перец болгарский Лук репчатый Помидор Соль Перец черный молотый

Перец фаршированный курицей в духовке - простое и очень вкусное блюдо. Сочность курице придает помидор, а пикантность - сыр. Вкусно и ароматно!

1 ч.

5.0

79

Перец, фаршированный рисом и овощами

Вода Рис Томат Сметана Баклажан Морковь Зелень Масло Сладкие перцы Перец, асафетида, карри

Фаршированные перцы на вегетарианский манер - очень вкусное блюдо, которое принесет и эстетическое удовольствие и насытит не хуже традиционных фаршированных перцев!

45 мин

4.7

–

Фаршированный перец с курицей и капустой

Куриное филе Капуста белокочанная Рис отварной Томатная паста Подсолнечное масло Чеснок Соль Сахар Перец болгарский Лук репчатый Лавровый лист

Рецептов фаршированного перца очень много. Вот и сегодня я хочу поделиться еще одним. На этот раз перец фаршируется куриным фаршем с капустой.

1 ч. 10 мин

4.6

53

Перцы фаршированные морковью и рисом

Вода Томатный соус Рис Растительное масло Болгарский перец Морковь Соль Перец

Если вам нужна идея сытного, полезного и простого обеда без мяса, обратите внимание на этот рецепт. Я покажу, как приготовить перцы фаршированные морковью и рисом в томатном соусе. Очень вкусно!

40 мин

4.0

–

×