Фаршированные перцы по-гречески

45 мин

4

Саша Кружко

Фаршированные перцы по-гречески

Рецепт приготовления болгарских перцев, фаршированных белой фасолью и сыром фета.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Болгарский перец 4 штуки
Белая фасоль 450 грамм
Сыр Фета 120 грамм
Кускус 1/2 стакана
Зеленый лук 4 штуки
Зубчик чеснока 1 штука
Сушеный орегано 1 ч. ложка
Соль и молотый перец - по вкусу

Описание приготовления:

Срезать верхушку с каждого болгарского перца. Удалить семена. Обрезанные верхушки мелко нарезать.

Смешать фасоль, сыр фета, кус-кус, белую часть лука, чеснок, орегано и нарезанные верхушки перцев в миске. Приправить солью и перцем и перемешать. Заполнить полученной массой болгарские перцы.

При использовании медленной плиты, выложить фаршированный перец в вертикальном положении в кастрюлю, накрыть крышкой и варить в течение 4 часов.
При использовании духовки, разогреть духовку до 175 градусов. Выложить перцы в вертикальном положении в кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой. Добавить 1 стакан воды, накрыть крышкой и запекать, пока перцы не станут мягкими, около 1 часа.
Посыпать перцы зеленью лука. Подавать с дольками лимона.

Оценить рецепт

4.7 7

Похожие рецепты

Фаршированные болгарские перцы в греческом стиле

Красный болгарский перец Цукини Постный говяжий фарш Репчатый лук Яйцо Соль Сушеный орегано Свежемолотый черный перец Упаковка замороженного нарезанного шпината Банка тушеных помидоров

Рецепт приготовления запеченных болгарских перцев, фаршированных говяжьим фаршем, шпинатом, цуккини, луком, булгур, орегано, помидорами и сыром Фета.

1 ч.

3.3

–

Фаршированные перцы и помидоры

Рис Миндаль молотый Изюм Оливковое масло Чеснок Веточка мяты Пучок петрушки Соль, перец Лук шалот Помидоры Перцы сладкие

Давно не готовила такого яркого, красочного и вкусного блюда, как фаршированные перцы и помидоры. Ингредиенты простейшие, но блюдо - настоящий шедевр как визуально, так и по вкусу :)

1 ч.

4.6

–

Фаршированные перцы с соусом

Фарш мясной Рис Майонез "Махеевъ" с лимонным соком Кетчуп "Махеевъ" шашлычный Чеснок Перцы сладкие Луковица Зелень Соль, перец Растительное масло

Фаршированные перцы с соусом - невероятно популярное блюдо славянских народов, которое каждый кулинар готовит по-своему. Делюсь своим фирменным рецептом приготовления фаршированных перцев с соусом.

1 ч.

4.4

–

Фаршированные перцы в пароварке

Куриное филе Рис Грибы Чеснок Перец Морковь Луковица Соль Перец

Предлагаю вам на заметку удивительно вкусный рецепт, а главное - с минимальным количеством жира. Эти полезные фаршированные перцы в пароварке станут отличным обедом или ужином для всей семьи.

1 ч.

3.7

113

Перцы, фаршированные творогом

Творог Сливочный сыр Болгарский перец Базилик Укроп, петрушка Соль, перец

Предлагаю классный вегетарианский рецепт - перцы, фаршированные творогом. Закусочка просто восхитительная. Выглядит красиво, на вкус великолепная, низкокалорийная. А что еще для счастья нужно? :)

40 мин

5.0

67

Фаршированные половинки перца в духовке

Перец Фарш Рис Сметана Свежая зелень Томатная паста Луковица Морковь Соль Перец Паприка

Когда под рукой сладкий перец, возникает идея о том, чтобы его нафаршировать. Но не всегда его форма и размеры позволяют это. В таких случаях можно сделать фаршированные половинки перца в духовке.

1 ч.

4.6

207

Перцы, фаршированные говядиной

Говядина Брокколи Лук Сыр твердый Перец болгарский Специи

Хочу поделится с вами нарядным и простым рецептом перцев, фаршированных говядиной. Готовить очень легко, и начинка сочная получается, и вид красивый. Отличная закуска к празднику! Попробуйте!

30 мин

4.7

–

Перцы, фаршированные фаршем

Фарш Кускус Рубленая петрушка Растительное масло Розмарин измельченный Перец болгарский Лук Перец

Фаршированные овощи - блюдо 2 в 1, и мясо, и гарнир. Не нужно отдельно жарить фарш и перцы. Очень простой и быстрый рецепт.

1 ч.

3.7

–

×