1 ч.

Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные

Фаршированные половинки перца в духовке

Когда под рукой сладкий перец, возникает идея о том, чтобы его нафаршировать. Но не всегда его форма и размеры позволяют это. В таких случаях можно сделать фаршированные половинки перца в духовке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец 1 кг
Фарш 500 грамм
Луковица 1 штука
Морковь 1 штука
Томатная паста 2 ст. ложки
Сметана 4 ст. ложки
Рис 100 грамм
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Паприка 1 щепотка
Свежая зелень 2-3 ст. ложек

Калорийность

207 ккал

Калорийность

11 г

Белки

13 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Главный ингредиент, конечно же, - перец. Его необходимо вымыть, разрезать пополам и очистить от хвостиков и семян.

Шаг 2

Знаете, как сделать фаршированные половинки перца в духовке более мягкими? Предварительно перец лучше проварить пару минут, а затем просушить.

Шаг 3

Фарш лучше приготовить самостоятельно. Для этого через мясорубку пропустить свинину и говядину в равных пропорциях.

Шаг 4

Очищенную и нарезанную луковицу отправить к фаршу.

Шаг 5

Морковь вымыть, очистить и натереть на средней терке. Добавить в фарш.

Шаг 6

Посолить, поперчить по вкусу. Добавить молотую паприку и другие специи при желании.

Шаг 7

Свежую зелень вымыть и просушить. Нарезать мелко и добавить в фарш.

Шаг 8

Рис сварить в подсоленной воде до состояния полуготовности.

Шаг 9

Когда рис немного остынет, добавить его в начинку и тщательно перемешать.

Шаг 10

Теперь можно начинить перцы и выложить в форму для запекания.

Шаг 11

Чтобы фаршированные половинки перца в духовке в домашних условиях были еще вкуснее, можно приготовить заливку. Для этого соединить сметану с томатной пастой или соусом и тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу, добавить сушеные травы.

Шаг 12

Вылить в форму и отправить перцы в заранее разогретую духовку.

Шаг 13

Через 35-40 минут блюдо будет готово и его можно подавать к столу.

Оценить рецепт

4.6 34

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Перцы фаршированные курицей в духовке

Перец болгарский Куриное филе Помидор Лук репчатый Сыр Подсолнечное масло Соль Перец черный молотый

Перец, фаршированный курицей в духовке, - простое и очень вкусное блюдо. Сочность курице придает помидор, а пикантность - сыр. Вкусно и ароматно!

1 ч.

–

5.0

Запеченные фаршированные перцы

Фарш мясной Сыр Чеснок Перец болгарский Лук репчатый Томаты Соль Перец

Предлагаю приготовить давно известное всем блюдо немного по-другому. Начинка будет отличаться, перцы разрежем по-новому, к тому же запечем их под вкусной сырной корочкой. Знакомьтесь с рецептом!

1 ч.

5.0

120

Фаршированный болгарский перец в духовке

Мясной фарш Рис Томатная паста Сметана Лук Перец болгарский Морковь Соль Перец Зира Зелень, чеснок

Фаршированный болгарский перец в духовке готовится как бы в собственном соку. Получается не вареный перец, а именно запеченный, как бы истомленный. И это тоже очень вкусно, особенно со специями!

1 ч.

–

5.0

–

Фаршированный перец, запеченный в духовке

Сыр Молоко Бульон Бульон Вяленые помидоры Растительное масло Чеснок Зелень Перец Луковица Картофель Соль Перец

В кулинарную копилочку вкусных, полезных и не очень сложных блюд предлагаю добавить фаршированный перец, запеченный в духовке. Он получается очень нежным, сытным и аппетитным.

1 ч.

4.5

113

Перцы, фаршированные фаршем

Фарш Кускус Рубленая петрушка Растительное масло Розмарин измельченный Перец болгарский Лук Перец

Фаршированные овощи - блюдо 2 в 1, и мясо, и гарнир. Не нужно отдельно жарить фарш и перцы. Очень простой и быстрый рецепт.

1 ч.

–

5.0

–

Фаршированные перцы с фаршем и помидорами

Фарш мясной Вода Помидоры Рис Сметана Томатная паста Растительное масло Болгарский перец Лук Морковь Соль Специи Зелень

Вкусное и сытное блюдо, которое смело подойдет не только для семейного ужина, но и для праздничного стола. Перец получается нежным и сочным, очень рекомендую!

1 ч.

5.0

Перец, запеченный с пастой, грибами и сыром

Паста "Орзо" отваренная Сыр Каперсы Перец болгарский Шампиньоны Помидоры черри Яйца Орегано сушеный

Слегка хрустящий перец с сочной и необычной начинкой внутри — кто из вас откажется от такого блюда к обеду или к ужину? Готовится легко и довольно быстро. Перец будет вкусным и горячим, и холодным.

45 мин

–

4.8

–

Перец фаршированный запеченный

Фарш (смешанный) Панировочные сухари Молоко Чеснок Белый лук Свежая петрушка Орегано Соль, перец Яйца Болгарский перец Кисло-сладкий соус

Перец фаршированный запеченный - это классическое блюдо. Однако готовить его умеют далеко не все. Что ж, исправляем недоразумение и учимся по этому простому рецепту с фото!

1 ч.

5.0

–

Фаршированный перец по-мексикански

Фарш из индейки Фасоль консервированная черная Рис отваренный Твёрдый сыр Соус сальса Кукуруза Растительное масло Болгарский перец большой Приправа для индейки Соль Черный молотый перец

Есть у меня особая страсть к фаршированным овощам из духовки. Начинки пестрят разнообразием! А в качестве основы часто подходят половинки перцев. Именно в них я и приготовила сочное блюдо.

1 ч. 30 мин

–

4.5

–