2 ч.

Перец, фаршированный грибами

Во время Поста или для тех, кто не ест мясо - перец, фаршированный грибами в домашних условиях. Несмотря на легкость блюда, оно весьма сытное. Грибы в томатном соусе сочетаются с перцем хорошо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Перец болгарский 10 штук
Грибы 300 грамм
Рис 1 стакан
Зелень 20 грамм
Томатный сок 300 мл
Растительное масло 50 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Отличное блюдо для постного стола или для тех, кто следит за фигурой или не ест мяса.

Шаг 2

2. Нарезаем грибы и отправляем их жариться на растительном масле.

Шаг 3

3. Отдельно отвариваем рис. Пока рис варится, жарим лук и морковь до готовности. Затем смешиваем зажарку с рисом. Добавляем зелень (лучше всего петрушку).

Шаг 4

4. Извлекаем из перца сердцевину, тщательно его моем и начинаем начинять.

Шаг 5

5. В середину каждого перца выкладываем начинку и хорошо утрамбовываем. Отправляем перец в кастрюлю и тем временем готовим томатную заправку.

Шаг 6

6. Тушим на слабом огне около 40 минут. В конце добавляем зелень и специи по вкусу.

Шаг 7

7. Подаем в горячем или холодном виде. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.7 6

Похожие рецепты

Перец, фаршированный грибами и рисом

Перец болгарский Грибы Морковь Лук репчатый Рис Масло растительное Томатная паста Соль Перец черный молотый

Вкусное блюдо для вегетарианцев, которое можно готовить в любое время года. Подойдет оно и для тех, кто соблюдает пост.

1 ч.

–

4.2

Перец, фаршированный грибами и сыром

Фарш Шампиньоны Брынза Сыр твердый Перец болгарский Лук

Отменная закуска и отличный вариант для летнего обеда или ужина - перец, фаршированный грибами и сыром в домашних условиях, он получается вкусным, свежим и оригинальным решением! Попробуйте, вкусно!

40 мин

–

5.0

Перец, запеченный с грибами

Мясной фарш Перец болгарский Шампиньоны Лук репчатый Соль и перец

Я очень люблю болгарский перец, и уже перепробовал массу рецептов, но перец, запеченный с грибами и фаршем — вне конкуренции! Богатый и насыщенный вкус данного блюда не оставит никого равнодушным!

50 мин

–

4.7

Перец, запеченный с пастой, грибами и сыром

Паста "Орзо" отваренная Сыр Каперсы Перец болгарский Шампиньоны Помидоры черри Яйца Орегано сушеный

Слегка хрустящий перец с сочной и необычной начинкой внутри — кто из вас откажется от такого блюда к обеду или к ужину? Готовится легко и довольно быстро. Перец будет вкусным и горячим, и холодным.

45 мин

–

4.8

–

Фаршированный перец в сметанном соусе

Фарш Сметана Хлеб Грибы Растительное масло Перец Луковица Морковь Соль Перец

Предлагаю вам приготовить на обед или ужин фаршированный перец в сметанном соусе по этому рецепту. Невероятное сочетание мяса с овощами превращает скучную, на первый взгляд, еду в настоящий праздник.

1 ч. 30 мин

4.7

206

Жюльен в болгарском перце

Шампиньоны Филе курицы Сливки Сыр Масло оливковое Мука пшеничная Масло сливочное Лук репчатый Перец болгарский Соль Перец молотый

Такая интересная подача привычного жюльена удивит гостей, блюдо станет изюминкой стола. Подаем жюльен в лодочках из болгарского перца, очень удобно, что их тоже можно есть.

1 ч. 10 мин

–

4.0

113

Грибы, фаршированные сливочным сыром, пепперони и перцем

Размягченный сливочный сыр Маслины Красный лук Зеленый перец Сушеный орегано Сушеный базилик Грибы Чесночная соль и перец

Попробуйте приготовить потрясающую закуску из грибов со вкусом пиццы. Грибы можно подавать как закуску или в качестве завтрака.

50 мин

–

4.3

147

Фаршированные сладкие перцы с итальянской пастой орзо

Фарш говяжий Макаронные изделия Моцарелла Рикотта Томатная пассата Пармезан Масло оливковое Смесь пряных трав Чеснок Лук репчатый Черный перец Сладкий перец

Интересный рецепт для любителей фаршированных перцев. Если заменить рис на орзо, добавить помидоры сразу в фарш и придать блюду сливочную нотку рикотты, получится великолепное блюдо с яркими итальянскими нотками. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

113