Красивая закуска из перцев и сыра
3 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Марина Софьянчук

Красивая закуска из перцев и сыра

Сегодня делюсь оригинальным рецептом вкусной закуски, которая стала для меня настоящим открытием. Начинка из сыра, яйца и чеснока уже стала классической, а вот в таком обрамлении смотрится по-новому.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Перец сладкий 1-2 Штук
    желательно красный
  • Сыр твердый 150-200 Грамм
  • Яйцо 1-2 Штук
  • Чеснок 2-3 Зубчиков
  • Веточки укропа 2-3 Штук
  • Майонез 2 Ст. ложки

Шаг 1

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вместо твердого сыра можно взять плавленый.

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вместо твердого сыра можно взять плавленый.

Шаг 2

2. Твердый сыр натрите на мелкой терке.

2. Твердый сыр натрите на мелкой терке.

Шаг 3

3. Отваренное вкрутую яйцо (или два) также натрите на мелкой терке, добавьте к сыру.

3. Отваренное вкрутую яйцо (или два) также натрите на мелкой терке, добавьте к сыру.

Шаг 4

4. К этой массе выдавите несколько зубчиков чеснока.

4. К этой массе выдавите несколько зубчиков чеснока.

Шаг 5

5. Мелко порубите укроп, отправьте его в сырную массу. Добавьте майонез и хорошо все перемешайте.

5. Мелко порубите укроп, отправьте его в сырную массу. Добавьте майонез и хорошо все перемешайте.

Шаг 6

6. Обратите внимание: слишком много майонеза класть не следует, поскольку тогда масса получится слишком жидкой и не будет держать форму в готовом виде.

6. Обратите внимание: слишком много майонеза класть не следует, поскольку тогда масса получится слишком жидкой и не будет держать форму в готовом виде.

Шаг 7

7. У перца срежьте верхушку, удалите плодоножку вместе с перегородками и семена.

7. У перца срежьте верхушку, удалите плодоножку вместе с перегородками и семена.

Шаг 8

8. Подготовленный перец плотно начините сырной массой. Перцы отправьте в холодильник на 2-3 часа.

8. Подготовленный перец плотно начините сырной массой. Перцы отправьте в холодильник на 2-3 часа.

Шаг 9

Охлажденные перцы нарежьте порционными кусочками, выложите на тарелку, украсьте зеленью. Вот и все, можно подавать!

Охлажденные перцы нарежьте порционными кусочками, выложите на тарелку, украсьте зеленью. Вот и все, можно подавать!


Комментарии к рецепту

Zlata24
07.01.2020 16:10
Очень вкусная закуска! Особенно, если перец хороший выбрать, сочный!
Людмила
03.01.2020 18:05
Испробовала и я такую закуску :smile: Очень вкусно! Хрустящий сладенький перец и сырно-чесночная начинка, ммм.... Гости довольны :wink:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×