Рулетики из запеченного перца с творожным сыром
2 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Натали

Рулетики из запеченного перца с творожным сыром

Очень интересная, полезная и пикантная холодная закуска! Её можно приготовить на праздничный стол и удивить гостей, как внешним видом, так и вкусом! Угощайтесь!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Перец красный сладкий 1 Штука
  • Перец желтый сладкий 1 Штука
  • Сыр творожный 150 Грамм
  • Масло оливковое 2 Ст. ложки
  • Сок лимонный 0,5 Чайных ложки
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
  • Зелень свежая По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Перцы помойте, положите в форму для запекания и сбрызните 1 ст. л. оливкового масла. Поставьте в разогретую до 190-200 градусов духовку на 35-40 минут. Перцы должны запечься до подпалин.

Перцы помойте, положите в форму для запекания и сбрызните 1 ст. л. оливкового масла. Поставьте в разогретую до 190-200 градусов духовку на 35-40 минут. Перцы должны запечься до подпалин.

Шаг 3

Пока запекаются перцы, подготовьте начинку. Зелень и чеснок помойте, мелко порубите. Соедините в миске творожный сыр, 1 ст. л. оливкового масла, лимонный сок, зелень и чеснок. Хорошо перемешайте.

Пока запекаются перцы, подготовьте начинку. Зелень и чеснок помойте, мелко порубите. Соедините в миске творожный сыр, 1 ст. л. оливкового масла, лимонный сок, зелень и чеснок. Хорошо перемешайте.

Шаг 4

Наши перцы готовы.

Наши перцы готовы.

Шаг 5

Накройте их крышкой и оставьте до полного остывания.

Накройте их крышкой и оставьте до полного остывания.

Шаг 6

После остывания снимите с перцев кожицу и нарежьте пластинами, шириной в 2,5-3 см.

После остывания снимите с перцев кожицу и нарежьте пластинами, шириной в 2,5-3 см.

Шаг 7

Выложите начинку на край перца, сверните рулетиком и закрепите зубочисткой.

Выложите начинку на край перца, сверните рулетиком и закрепите зубочисткой.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Натали АВТОР
17.12.2018 22:01
Вика, спасибо!
Вика Василенко
18.08.2018 13:26
Выглядит очень нарядно, вкусно, мне нравится!
Натали АВТОР
17.08.2018 10:49
Угощайся! Спасибо большое, Оксана!
Оксана Ч.
16.08.2018 23:58
Люблю запеченные овощи! Наташ - очень вкусная закуска!
Натали АВТОР
15.08.2018 22:04
Очень приятно!! Спасибо, Даш!
Дарья Вакулова
15.08.2018 19:39
Наташа, до чего же закуска аппетитно выглядит! :wub:

Похожие рецепты

×