40 мин

Марина Щербакова

Перец на сковороде

Оригинальная итальянская закуска из перца с сыром. Приготовьте - не пожалеете! Смотрим рецепт перца на сковороде.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец болгарский 4 штуки
Масло оливковое 4 ст. ложки
Чеснок 2 зубчика
Сухари 1 ст. ложка
Пармезан 1-2 ст. ложек
Соль По вкусу

Калорийность

120 ккал

Калорийность

1 г

Белки

10 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Перец моем, смазываем любым маслом и отправляем в духовку, пока кожица не начнет запекаться.

Шаг 3

Снимаем с перца кожицу. Охлаждаем перец, режем дольками по 2-3 см.

Шаг 4

Нагреваем сковороду, наливаем масло. Обжариваем сначала чеснок измельченный, потом перец.

Шаг 5

Выкладываем все дольки, тушим минут 20 на среднем огне, солим.

Шаг 6

Добавляем панировочные сухари, осторожно перемешиваем. Готовый перец на сковороде посыпаем тертым сыром перед подачей. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Перец жареный кусочками

Перец Лимон Соевый соус Кунжутное масло Морская соль

Делюсь рецептом приготовления перца жареного кусочками прямиком из Болгарии! По крайней мере, перцы будем запекать именно болгарские. Вкусно, быстро и просто! Попробуйте!

30 мин

–

4.0

Жареный перец в томате

Масло растительное Сахар Перец болгарский Помидор Лук репчатый Соль

Вкусное овощное блюдо из сезонных продуктов — жареный перец в томате. Готовится оно буквально за 20 минут, но помните, что перец перед обжаркой нужно тщательно промокнуть от жидкости после промывки.

20 мин

–

4.3

Перец жареный с чесноком

Масло растительное Уксус Чеснок Перец

Жареный перец с чесноком - это отличная пикантная закуска и прекрасное дополнение к основному блюду! Готовятся жареные перцы с чесноком довольно просто, а получаются очень вкусно!

50 мин

3.8

507

Жареный болгарский перец с маслинами и специями

Красный болгарский перец Мята Оливковое масло Винный уксус Паприка Шафран Красный перец Чеснок Луковица Соль и молотый черный перец

Рецепт приготовления жареного болгарского перца с луком, паприкой, шафраном, красным перцем, маслинами и мятой.

1 ч.

–

5.0

Фаршированные перцы на сковороде

Свинина Рис Томатная паста Крахмал Перец болгарский Лук репчатый Соль Сахар Перец черный молотый Лавровый лист

Перец фаршированный на сковороде — блюдо очень сытное, ароматное, с ярким, насыщенным вкусом. Такой способ приготовления позволяет приготовить это блюдо не менее вкусным, чем в кастрюле или в духовке.

1 ч. 10 мин

–

4.6

–

Тушеный болгарский перец

Оливковое масло Винный уксус Чеснок Крупный болгарский перец Репчатый лук Соль, перец

Сладкий болгарский перец отличается исключительными вкусовыми качествами, а еще выглядит он очень аппетитно даже после термической обработки. Благодаря тушению этот овощ выходит весьма сочным.

1 ч. 10 мин

4.3

–

Жареные фаршированные острые перчики

Говядина Масло оливковое Соевый соус Кунжутная паста Мука Чеснок Перец острый Яйцо

Жареные фаршированные острые перчики для меня было нечто новое. Во-первых, острые, во-вторых, разрезанные пополам, в-третьих, пожаренные на сковородке. Я обычно делала по-другому! Но опыт удался!

25 мин

–

3.0

345

Дунганский перец в кляре

Фарш Мука Растительное масло Яйцо Острый перец Специи

Любители острого смогут полакомиться перцем в кляре. Фаршировать лучше всего половинки перца мясным фаршем с добавлением специй. Такой дунганский перец в кляре станет отличной закуской!

1 ч.

4.6

–

Тушеные перцы с фаршем

Фарш Рис Сметана Масло растительное Чеснок Кориандр сушеный Уцхо-сунели Перец болгарский Лук репчатый Помидоры Лавровый лист Перец черный молотый Соль

Это одно из самых любимых блюд в нашей семье. Его мы обычно готовим на выходных, когда все родственники собираются вместе. Угоститься такими вкусными, сочными, мягкими и ароматными перцами каждый рад.

1 ч.

4.6

–