Перец жареный с чесноком
Жареный перец с чесноком - это отличная пикантная закуска и прекрасное дополнение к основному блюду! Готовятся жареные перцы с чесноком довольно просто, а получаются очень вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Перец 6-8 штук
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Масло растительное 2-3 ст. ложек
- Уксус 1-2 ст. ложек
Калорийность
507 ккал
Калорийность
0 г
Белки
55 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Перцы тщательно промываем. Хвостики можно не отрезать, т.к., держась за них, удобно есть. Вымытые перцы выкладываем на сковороду и жарим на растительном масле 30-50 минут, переворачивая каждые 2-3 минуты. Не бойтесь хорошенько зажарить: перцы должны стать мягкими, и ничего страшного, если шкурка станет темной.
Шаг 2
2. В пиалу или миску наливаем уксус и растительное масло и выдавливаем туда чеснок.
Шаг 3
3. Жареным перцам даем слегка остыть, затем очищаем их от шкурки и надрываем кончики, чтобы вытек сок. Кладем перцы в посуду с чесночной заправкой.
Шаг 4
4. Закуска готова! Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.8
18
Дина
03.08.2018 12:17
А уксус скольки-процентный
Antares АВТОР
03.08.2018 12:59
Уксус берите 9%.
Похожие рецепты
Перец жареный в маринаде на зиму
Перец сладкий
Масло растительное
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Сегодня предлагаю популярный рецепт - перец жареный в маринаде с чесноком на зиму. Этот очень интересный рецепт известный многим, вкус перчиков я помню из детства, в этом году решила повторить.
Жареные перцы
Оливковое масло
Чеснок
Бальзамический уксус
Петрушка
Соль
Сладкий перец
Рецепт приготовления простого блюда из сладкого перца. Вкусно и недорого!
Жареный болгарский перец на зиму
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Перец болгарский
Растительное масло
Сегодня расскажу вам, как приготовить жареный болгарский перец на зиму. Ароматная и вкусная закуска украсит как повседневный, так и праздничный стол.
Жареный болгарский перец в маринаде
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Соль
Болгарский перец
Перец черный горошек
Самый легкий и простой способ заготовки ароматного жареного перца в маринаде для тех, у кого есть подвал, погреб. Заготовку можно хранить и в холодильнике, но не в кладовой, чтобы она не испортилась!
Перец жареный кусочками
Перец
Соевый соус
Кунжутное масло
Лимон
Морская соль
Делюсь рецептом приготовления перца жареного кусочками прямиком из Болгарии! По крайней мере, перцы будем запекать именно болгарские. Вкусно, быстро и просто! Попробуйте!
Острый жареный перец на зиму
Вода
Кинза
Масло растительное
Соль
Сахар
Чеснок
Уксусная эссенция 70%
Острый перец
Острый перец можно заготовить на зиму не только в виде аджики и разных соусов. Всё чаще встречаются рецепты, где предлагаются заготовки перца целиком. У меня тоже есть такой рецепт. Делюсь с вами!
Запеченные перцы с чесноком
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Чеснок
Базилик
Болгарский перец
Соль
Сахарный песок
Черный молотый перец
Запеченные перцы с чесноком - необыкновенно вкусная закуска, приготовить которую очень просто. Готовьте побольше, все равно будет мало!
Жареные фаршированные острые перчики
Говядина
Масло оливковое
Соевый соус
Кунжутная паста
Мука
Чеснок
Перец острый
Яйцо
Жареные фаршированные острые перчики для меня было нечто новое. Во-первых, острые, во-вторых, разрезанные пополам, в-третьих, пожаренные на сковородке. Я обычно делала по-другому! Но опыт удался!
Жареный болгарский перец с маслинами и специями
Красный болгарский перец
Оливковое масло
Винный уксус
Мята
Паприка
Красный перец
Шафран
Луковица
Чеснок
Соль и молотый черный перец
Рецепт приготовления жареного болгарского перца с луком, паприкой, шафраном, красным перцем, маслинами и мятой.
Перец на сковороде
Масло оливковое
Пармезан
Сухари
Чеснок
Перец болгарский
Соль
Оригинальная итальянская закуска из перца с сыром. Приготовьте - не пожалеете! Смотрим рецепт перца на сковороде.
"Песто" из жареных перцев
Миндаль
Оливковое масло
Пармезан тертый
Розмарин
Чеснок
Хлопья чили
Мини-перцы
Еще одна интересная и вкусная вариация популярнейшего итальянского соуса. Запишите себе рецепт, как приготовить «Песто» из жареных перцев, и обязательно попробуйте его сделать самостоятельно.
Перец с чесночной начинкой
Творожный сыр
Масло сливочное
Чеснок
Перец болгарский
Зелень свежая
Высушенные на солнце помидоры
Перец с чесночной начинкой готовится очень просто. Вам не придется ничего жарить или запекать. Понадобится болгарский перец, сыр или творог, масло, чеснок и специи. Еще холодильник или зимний балкон!