Запеченный перец с куриными сердечками
Запеченный перец с куриными сердечками - это очень вкусное и оригинальное блюдо из дешевых и доступных продуктов. Считаю блюдо очень достойным вариантом домашнего обеда или ужина.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сердце куриное 800 грамм
- Морковь 100 грамм
- Сливочное масло 20 грамм
- Соль 1/2 ч. ложки
- Базилик свежий зеленый 2 грамма
- Перец сладкий оранжевый 2 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Растительное масло 20 мл
- Тимьян 2 грамма
- Перец чили молотый 1/4 ч. ложки
- Перец сладкий желтый 2 штуки
- Кедровые орешки 80 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Первым делом необходимо хорошенько промыть куриные сердечки и прокрутить их через мясорубку.
Шаг 2

Луковицу чистим и мелко нарезаем.
Шаг 3

Морковь чистим и аналогично мелко нарезаем.
Шаг 4

Лук и морковь обжариваем до золотистости в смеси растительного и сливочного масел.
Шаг 5

Когда лук и морковь станут золотистого цвета, добавим в сковороду фарш, перемешаем и обжарим все вместе еще минут 10. На этом же этапе добавляем в смесь все специи.
Шаг 6

Перцы тем временем разрезаем пополам, очищаем от семян, но оставляем хвостики.
Шаг 7

Начиняем перцы нашим фаршем с овощами. Ставим форму для запекания с перцами в духовку и запекаем около 20 минут при 200 градусах.
Шаг 8

Пока перцы запекаются - обжарим на сухой сковороде кедровые орешки.
Шаг 9

Подаем горячие перцы, посыпав обжаренными кедровыми орешками. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Запеченный перец с куриными сердечками"

Похожие рецепты









