1 ч.

Овощное рагу с куриными сердечками и помидорами

Вариантов приготовления овощного рагу существует сотни. Даже из замороженных овощей оно получается очень вкусным и полезным. Готовить его можно сразу в сотейнике, а можно предварительно обжаривать.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные сердечки 300 грамм
Картофель 2-3 штук
Кабачок 1 штука
Баклажан 1 штука
Помидоры 2 штуки
Болгарский перец 0,5 штуки
Лук 1 штук
Морковь 1 штук
Капуста 100 грамм
Соль и специи По вкусу
Растительное масло 100 грамм
Зелень По вкусу

Калорийность

91 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Из куриных сердец рагу получается необычным, вкусным и сытным. Помойте их тщательно и удалите все ненужное. Нарежьте их кольцами или вдоль пополам (как больше нравится), отправьте на разогретую сковороду с растительным маслом.

Шаг 2

2. Жарьте их на среднем огне при постоянном помешивании. В середине жарки добавьте соль и специи.

Шаг 3

3. Сердечки пустят немного сока. Жарьте их, пока он не выпарится.

Шаг 4

4. Затем добавьте нашинкованные мелко лук и морковь. Перемешайте и жарьте еще пару минут при постоянном помешивании.

Шаг 5

5. Когда сердечки станут слегка румяного цвета, отправляйте их в емкость, в которой будете тушить рагу. Далее — картофель. Нарежьте его кубиками, после чего обжарьте до полуготовности на среднем огне. После этого тоже отправьте к сердцам в кастрюлю.

Шаг 6

6. Перец нашинкуйте и без обжарки отправьте в кастрюлю.

Шаг 7

7. Баклажаны у меня были замороженные, но это никак не повлияло на вкус готового блюда. Все овощи нам нужно обжарить до румяного цвета.

Шаг 8

8. Кабачок я обжаривала вместе с морсом (можно брать свежие помидоры или в крайнем случае томатную пасту).

Шаг 9

9. В самом конце добавьте зелень (в нашем случае это зеленый лук и укроп).

Шаг 10

10. Добавьте соль, специи по вкусу, а также стакан воды. После чего поставьте на слабый огонь и тушите до готовности (примерно 25 минут). При необходимости воду можно подливать.

Шаг 11

11. Овощное рагу с куриными сердечками и помидорами одинаково вкусное в горячем и холодном виде. Наслаждайтесь!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле

Сердечки куриные Перец сладкий Помидоры Фасоль красная консервированная Помидоры в собственном соку Кукуруза консервированная Морковь Лук репчатый Сельдерей черешковый Масло оливковое Чеснок Паприка молотая Орегано Паприка копченая Перец чили Корица

Если вы любитель куриных потрошков, то вот вам симпатичный рецепт в копилку! Яркое и сытное рагу отлично подойдет в качестве ужина и оживит привычное меню мексиканскими традициями!

40 мин

–

5.0

Рагу "Курочкина радость" с овощами

Фарш куриный Сердце куриное Рис Томатная паста Базилик Орегано Имбирь молотый Перец черный Баклажан Морковь Перец болгарский Укроп Лук репчатый

Вкусное рагу готовится быстро, особенно это важно если нет времени готовить. При этом достаточно четырех овощей, куриных сердечек и фарша.

30 мин

–

5.0

Куриные сердечки с помидорами

Куриные сердечки Помидор Сметана Яйца Маслины Майонез Зелень Соль, перец

Вкусный праздничный салат, ингредиенты простые и доступные, вкус нежный и приятный. Попробуйте!

1 ч. 20 мин

4.5

100

Куриные сердечки с овощами в мультиварке

Картофель Куриные сердечки Соль Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Сухие специи для мяса

Сытное и простое в приготовлении блюдо. С помощью мультиварки вам удастся приготовить его довольно быстро.

2 ч.

–

4.2

Овощное рагу с курицей в духовке

Курица Помидор Растительное масло Чеснок Лук Морковь Кабачок Болгарский перец Картофель Соль Специи Лавровый лист

Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо — идеально для семейного ужина или просто как разнообразие повседневного меню. У меня сегодня бёдрышки, но можно взять любые части курицы.

2 ч.

–

4.3

Рагу из субпродуктов

Картофель Печень свиная Куриные сердечки Куриные желудки Растительное масло Соль Специи Перец Морковь Лук репчатый

Сегодня предлагаю приготовить вкусное, сытное рагу из субпродуктов. Блюдо получается очень необычное. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

121

Куриное рагу с помидорами и луком

Куриный бульон Оливковое масло Сушеный тимьян Чеснок Орегано Горчица Куриная грудка Луковица Консервированные помидоры (банка) Соль, перец

Куриное рагу с помидорами и луком - удобное блюдо для быстрого, но вкусного ужина или обеда на скорую руку. Ингредиенты простые, приготовление еще проще - но блюдо очень даже солидное.

30 мин

–

4.6

–

Куриные сердечки тушеные с овощами в молоке

Куриные сердечки Молоко Масло растительное Кукурузный крахмал Чеснок Баклажан Морковь Перец болгарский Кабачок Шампиньоны Соль Лук репчатый Перец

Вкуснейшее блюдо из сердечек с овощами в молочном соусе — это отличный вариант сытного обеда или ужина для всей семьи. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

Куриные сердечки с овощами

Сердечки куриные Бульон куриный Соевый соус Мед Чеснок Морковь Перец болгарский Помидор Зелень свежая Соль Масло растительное Лук репчатый Перец черный молотый

Мне кажется, даже те люди, которые не очень любят куриные сердечки, оценят этот рецепт по достоинству. Мы замаринуем сердечки, а затем потушим их со свежими овощами, получится очень вкусно.

1 ч. 30 мин

–

3.4