1 ч.

Куриные сердечки тушеные с овощами в молоке

Вкуснейшее блюдо из сердечек с овощами в молочном соусе — это отличный вариант сытного обеда или ужина для всей семьи. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные сердечки 300 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Кабачок 1 штука небольшого размера
Баклажан 1 штука небольшого размера
Перец болгарский 1 штука небольшого размера
Шампиньоны 5 штук
Чеснок 1 зубчик
Молоко 150 грамм
Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
Масло растительное 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Калорийность

75 ккал

Калорийность

3 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриные сердечки и овощи помойте.

Шаг 2

Обрежьте на сердечках капилляры. Обжарьте сердечки пару минут на сильном огне в растительном масле до красивой румяной корочки.

Шаг 3

Добавьте к сердечкам нарезанный мелко репчатый лук и нашинкованную морковь. Уменьшите огонь под сковородой, тушите минут 10, помешивайте.

Шаг 4

Почистите болгарский перец, нарежьте его и кабачок мелким кубиком, продолжайте тушить все еще минут 10. При необходимости подливайте воду.

Шаг 5

Грибы нарежьте тонкими пластинками, переложите в сковороду, тушите 10 минут. Накройте сковороду крышкой, чтобы грибы быстрее пустили сок.

Шаг 6

Последними в сковороду выложите нарезанный мелким кубиком баклажан, подлейте еще немного воды, поскольку он впитает всю жидкость из сковороды. Тушите блюдо еще около 10 минут.

Шаг 7

В холодном молоке разведите ложку крахмала без горки, влейте его к сердечкам с овощами, доведите до кипения. Прогрейте все в молочном соусе минуты 2, густоту регулируйте водой из чайника. Готовое блюдо посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 8

Куриные сердечки тушеные с овощами в молоке готовы! Подавайте с любимым гарниром или свежим хлебушком. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Сердечки куриные тушеные

Куриные сердечки Вода Сметана 20% Растительное масло Сливочное масло Лавровый лист Соль Приправа

Экономная хозяйка знает, что из любой части курицы можно сделать блюдо. Из костей — сварить суп, филе пожарить (и добавить гарнир), а из внутренностей можно сделать вкусное горячее блюдо, как это.

1 ч.

–

5.0

194

Куриные сердечки с овощами

Сердечки куриные Бульон куриный Соевый соус Мед Чеснок Морковь Перец болгарский Помидор Зелень свежая Соль Масло растительное Лук репчатый Перец черный молотый

Мне кажется, даже те люди, которые не очень любят куриные сердечки, оценят этот рецепт по достоинству. Мы замаринуем сердечки, а затем потушим их со свежими овощами, получится очень вкусно.

1 ч. 30 мин

–

3.4

Тушеные куриные сердечки и желудки

Желудки куриные Сердечки куриные Томатная паста Морковь Лук репчатый Соль, сахар

Тушеные куриные сердечки и желудки придутся по вкусу всей вашей семье. В них высокое содержание белка, поэтому они особо полезны для растущего организма. Отличный вариант для семейного ужина!

2 ч.

5.0

104

Куриные сердечки с морковью

Сердечки куриные Уксус винный или яблочный Соевый соус Сахар Базилик сушеный Соль Кориандр молотый Имбирь молотый Корица Морковь Лук репчатый Перец душистый горошком Гвоздика Перец чили Масло растительное Зелень свежая

Всем любителям субпродуктов я хочу предложить очень интересный рецепт куриных сердечек с морковью, у которых довольно необычный пряный вкус, чем-то напоминающий блюда корейской кухни.

4 ч.

–

4.0

–

Сердечки в соевом соусе

Сердечки куриные Соевый соус Сметана Масло растительное Томатная паста Лук репчатый

Куриные сердечки, маринованные в соевом соусе, и тушеные в томатно-сливочном соусе, – блюдо для всей семьи. Сердечки получаются сочные и очень ароматные. Заходите и смотрите рецепт!

40 мин

–

4.1

189

Куриные сердечки в сырном соусе

Куриные сердечки Сметана Сыр Растительное масло Мука Соль Лук репчатый

Вкусное и нежное блюдо из простого и недорогого продукта. Готовится очень просто, а вкус фантастический.

1 ч. 30 мин

–

3.9

276

Куриные сердца в сметане

Куриные сердечки Сметана Луковица Соль, перец Укроп

Даже если не любите куриные потроха, рекомендую сделать один из вариантов, как приготовить куриные сердца в сметане. Их нужно хорошенько вымыть от сгустков крови внутри перед началом приготовления.

45 мин

–

5.0

156

Куриные сердечки тушеные с тыквой в сметанном соусе

Тыква Куриные сердечки Сметана Масло растительное Укроп Морковь Соль Лук репчатый Перец

Очень вкусное и сытное блюдо из самых простых и недорогих продуктов. Отличным гарниром к нему будут любые каши, картофель и макароны.

1 ч.

–

4.3

139

Куриные потрошки в сливочном соусе

Вода горячая Сердечки куриные Печень куриная Сливки Масло растительное Соль Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Очень вкусное и сочное блюдо из куриных потрошков можно подать практически с любым гарниром: кашами, отварными макаронами, овощными блюдами и т.д. Главное — сначала отварить сердечки до мягкости!

45 мин

5.0

–

Тушеные куриные сердечки

Сердечки куриные Лук репчатый Морковь Сметана Томатная паста Масло растительное Перец черный молотый Соль

Простое и сытное блюдо для повседневного меню. Оно придет к вам на помощь, когда нужно будет быстро приготовить обед или ужин и накормить всю семью. Сердечки - отличный вариант на все случаи жизни.

40 мин

–

4.4

152

Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле

Сердечки куриные Фасоль красная консервированная Кукуруза консервированная Помидоры в собственном соку Масло оливковое Чеснок Паприка молотая Орегано Паприка копченая Морковь Помидоры Сельдерей черешковый Корица Перец чили Лук репчатый Перец сладкий

Если вы любитель куриных потрошков, то вот вам симпатичный рецепт в копилку! Яркое и сытное рагу отлично подойдет в качестве ужина и оживит привычное меню мексиканскими традициями!

40 мин

–

5.0

Курица в молочно-сметанном соусе

Курица Молоко Сметана Вода Растительное масло Мука Морковь Лук Соль Специи для курицы

Сытное и повседневное блюдо, которое разнообразит ваш рацион. Подавать можно с гарниром из круп, макаронными изделиями или отварным картофелем.

1 ч.

–

5.0

154