Суп с перловкой
Рецепт приготовления перлового супа.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фасоль 450 Грамм
-
Морковь
1 Штука
нарезанная -
Сельдерей
1 Штука
порезанный -
Бекон
85 Грамм
мелко порезанный - Перловка 150 Грамм
- Бульон 1 Литр
-
Петрушка
3 Ст. ложки
мелко порезанной - Оливковое масло 2 Ст. ложки
-
Репчатый лук
1 Штука
нарезанная кубиками - Масло 30 Грамм
- Соль, перец 1 Штука
Количество порций
Калорийность
277 ккал
Калорийность
6 г
Белки
16 г
Жиры
36 г
Углеводы
Шаг 1
![Порубите мелко вместе сельдерей, лук, морковь и половину петрушки](https://img.povar.ru/mobile/9c/54/b9/0d/sup_s_perlovkoi-4463.jpg)
Порубите мелко вместе сельдерей, лук, морковь и половину петрушки
Шаг 2
![В сотейнике разогрейте оливковое и сливочное масло. Как масло начнёт пениться, добавьте порубленные овощи и обжаривайте несколько секунд](https://img.povar.ru/mobile/d0/09/b1/a7/sup_s_perlovkoi-4464.jpg)
В сотейнике разогрейте оливковое и сливочное масло. Как масло начнёт пениться, добавьте порубленные овощи и обжаривайте несколько секунд
Шаг 3
![добавьте бекон и обжаривайте пока он не станет слегка золотистого цвета.](https://img.povar.ru/mobile/6f/2a/48/ce/sup_s_perlovkoi-4465.jpg)
добавьте бекон и обжаривайте пока он не станет слегка золотистого цвета.
Шаг 4
![Добавьте фасоль и пюре из фасоли...](https://img.povar.ru/mobile/23/f4/1d/71/sup_s_perlovkoi-4466.jpg)
Добавьте фасоль и пюре из фасоли...
Шаг 5
![... горячий бульон, соль и перец. Хорошенько перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/bd/b8/ca/f6/sup_s_perlovkoi-4467.jpg)
... горячий бульон, соль и перец. Хорошенько перемешайте.
Шаг 6
![Добавьте перловку и перемешайте суп. Варите помешивая 25 минут. Затем дайте супу настояться. Перед подачей разогрейте 5 минут на плите. Добавьте петрушку.](https://img.povar.ru/mobile/c3/3b/01/a3/sup_s_perlovkoi-4468.jpg)
Добавьте перловку и перемешайте суп. Варите помешивая 25 минут. Затем дайте супу настояться. Перед подачей разогрейте 5 минут на плите. Добавьте петрушку.
Видео рецепт "Суп с перловкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Суп с перловкой](https://i.ytimg.com/vi/7vMtDVT3GmU/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.3
20
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Рассольник с копченой колбасой и перловкой](https://img.povar.ru/mobile/d2/e8/47/90/rassolnik_s_kopchenoi_kolbasoi_i_perlovkoi-818245.jpg)
![Грибной суп из сушеных грибов с перловкой](https://img.povar.ru/mobile/10/fd/59/7f/gribnoi_sup_iz_sushenih_gribov_s_perlovkoi-813414.jpg)
![Молочный суп с перловкой](https://img.povar.ru/mobile/e1/cc/73/97/molochnii_sup_s_perlovkoi-657049.jpg)
![Суп Харчо с перловкой](https://img.povar.ru/mobile/50/f3/c5/15/sup_harcho_s_perlovkoi-342449.jpg)
![Суп с перловкой и курицей](https://img.povar.ru/mobile/fb/50/cc/85/sup_s_perlovkoi_i_kuricei-143573.jpg)
![Рыбный суп с перловкой](https://img.povar.ru/mobile/1c/52/29/ec/ribnii_sup_s_perlovkoi-144788.jpg)
![Суп перловый в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/5e/1c/0a/10/sup_perlovii_v_multivarke-117327.jpg)