Суп с перловкой и курицей
Перловая крупа - очень полезный продукт для нашего здоровья. Суп с перловкой и курицей получается вкусным и очень аппетитным. К обеденному столу подается с бородинским хлебом и зеленью.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Курица 300 Грамм
- Картофель 4 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Сельдерей 100 Грамм
- Перловка 2/3 Стакана
- Соус томатный 2 Ст. ложки
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Масло растительное По вкусу
Шаг 1
![Предварительно промываем и замачиваем перловку в кипятке на пару часов. Куриное мясо отвариваем до полуготовности. Кладем в бульон перловку и картофель, порезанный кубиками. Варим на среднем огне.](https://img.povar.ru/mobile/25/be/83/30/sup_s_perlovkoi_i_kuricei-143567.jpg)
Предварительно промываем и замачиваем перловку в кипятке на пару часов. Куриное мясо отвариваем до полуготовности. Кладем в бульон перловку и картофель, порезанный кубиками. Варим на среднем огне.
Шаг 2
![Морковь и сельдерей нарезаем тонкой соломкой.](https://img.povar.ru/mobile/fd/ca/0c/4f/sup_s_perlovkoi_i_kuricei-143568.jpg)
Морковь и сельдерей нарезаем тонкой соломкой.
Шаг 3
![Лук мелко нарезаем и обжариваем до мягкости. Затем добавляем морковь и сельдерей, тушим до красивого золотистого цвета.](https://img.povar.ru/mobile/22/0e/5b/68/sup_s_perlovkoi_i_kuricei-143569.jpg)
Лук мелко нарезаем и обжариваем до мягкости. Затем добавляем морковь и сельдерей, тушим до красивого золотистого цвета.
Шаг 4
![Добавляем томатный соус, перемешиваем и тушим еще несколько минут.](https://img.povar.ru/mobile/32/ab/95/8c/sup_s_perlovkoi_i_kuricei-143570.jpg)
Добавляем томатный соус, перемешиваем и тушим еще несколько минут.
Шаг 5
![Когда картошка и перловка будут готовы - добавьте в суп зажарку. Также кладем соль по вкусу и измельченную зелень.](https://img.povar.ru/mobile/46/ae/68/de/sup_s_perlovkoi_i_kuricei-143571.jpg)
Когда картошка и перловка будут готовы - добавьте в суп зажарку. Также кладем соль по вкусу и измельченную зелень.
Шаг 6
![Варим суп до готовности. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/12/01/92/83/sup_s_perlovkoi_i_kuricei-143572.jpg)
Варим суп до готовности. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп с перловкой и курицей"
![Видео рецепт Суп с перловкой и курицей](https://i.ytimg.com/vi/9UwKknSqISY/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/e8/c8/ff/b0/90430.jpg)
Похожие рецепты
![Картофельный суп с перловкой](https://img.povar.ru/mobile/af/4b/38/30/kartofelnii_sup_s_perlovkoi-680568.jpg)
![Суп с бараниной, тыквой и перловкой](https://img.povar.ru/mobile/73/22/ef/23/sup_s_baraninoi_tikvoi_i_perlovkoi-464938.png)
![Суп Рассольник классический с перловкой](https://img.povar.ru/mobile/d4/0d/2f/1c/sup_rassolnik_klassicheskii_s_perlovkoi-391325.jpg)
![Суп из перловки с мясом](https://img.povar.ru/mobile/a8/ec/3c/d8/sup_iz_perlovki_s_myasom-385650.jpg)
![Суп из баранины с перловкой](https://img.povar.ru/mobile/70/b1/f3/5a/sup_iz_baranini_s_perlovkoi-150754.jpg)