Рассольник "Домашний"
Если вы не представляете свой обед без первого блюда, тогда советую приготовить очень вкусный рассольник из домашних маринованных огурчиков с курицей и рисом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 3 Штуки
- Лук 50 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Чеснок 1 Зубчик
- Рис 3 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Вода 2 Литра
- Лавровый лист 2 Штуки
- Перец черный По вкусу
- Огурцы маринованные 3-4 Штук
- Куриное бедро без кости 2 Штуки
- Паста томатная 2 Ст. ложки
- Укроп (ветки) 10 Штук
- Приправа универсальная По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рассольника. Овощи почистите, помойте вместе с курицей и укропом.](https://img.povar.ru/mobile/fd/08/e7/29/rassolnik_domashnii-805066.jpg)
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рассольника. Овощи почистите, помойте вместе с курицей и укропом.
Шаг 2
![Срежьте куриную кожу, мясо порежьте небольшими кусочками. Вскипятите в кастрюле воду, переложите в нее курицу и варите 15 минут.](https://img.povar.ru/mobile/a5/56/ca/b1/rassolnik_domashnii-805067.jpg)
Срежьте куриную кожу, мясо порежьте небольшими кусочками. Вскипятите в кастрюле воду, переложите в нее курицу и варите 15 минут.
Шаг 3
![Картофель нарежьте средним кубиком, переложите в кастрюлю, варите 10 минут. Тщательно промойте рис, добавьте в суп и также варите 10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/df/5f/af/c5/rassolnik_domashnii-805068.jpg)
Картофель нарежьте средним кубиком, переложите в кастрюлю, варите 10 минут. Тщательно промойте рис, добавьте в суп и также варите 10 минут.
Шаг 4
![Параллельно разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанный мелким кубиком репчатый лук и натертую на крупной терке морковь. Жарьте овощи до мягкости.](https://img.povar.ru/mobile/be/1d/e4/13/rassolnik_domashnii-805069.jpg)
Параллельно разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанный мелким кубиком репчатый лук и натертую на крупной терке морковь. Жарьте овощи до мягкости.
Шаг 5
![Огурцы натрите на крупной терке, переложите в сковороду, жарьте все вместе минут 5.](https://img.povar.ru/mobile/dc/a8/c9/86/rassolnik_domashnii-805070.jpg)
Огурцы натрите на крупной терке, переложите в сковороду, жарьте все вместе минут 5.
Шаг 6
![Добавьте томатную пасту, перемешайте, подержите минуту-другую на умеренном огне.](https://img.povar.ru/mobile/ec/8a/22/9d/rassolnik_domashnii-805071.jpg)
Добавьте томатную пасту, перемешайте, подержите минуту-другую на умеренном огне.
Шаг 7
![Переложите зажарку в кастрюлю, добавьте раздавленный зубчик чеснока и пару лавровых листов. Варите суп 5 минут.](https://img.povar.ru/mobile/d2/52/4b/95/rassolnik_domashnii-805072.jpg)
Переложите зажарку в кастрюлю, добавьте раздавленный зубчик чеснока и пару лавровых листов. Варите суп 5 минут.
Шаг 8
![Долейте воды до верха кастрюли, доведите суп до кипения. Приправьте солью и перцем по своему вкусу, всыпьте универсальную приправу, добавьте рубленую зелень. Выключите плиту, оставьте рассольник под крышкой минут на 10 настояться.](https://img.povar.ru/mobile/71/06/dd/e0/rassolnik_domashnii-805073.jpg)
Долейте воды до верха кастрюли, доведите суп до кипения. Приправьте солью и перцем по своему вкусу, всыпьте универсальную приправу, добавьте рубленую зелень. Выключите плиту, оставьте рассольник под крышкой минут на 10 настояться.
Шаг 9
![Рассольник "Домашний" готов! Разлейте по тарелкам и можно звать семью за стол. Предложите к нему домашнюю сметану и свежий хлебушек. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/82/04/4e/cf/rassolnik_domashnii-805074.jpg)
Рассольник "Домашний" готов! Разлейте по тарелкам и можно звать семью за стол. Предложите к нему домашнюю сметану и свежий хлебушек. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Рассольник "Домашний""
![Видео рецепт Рассольник](https://i.ytimg.com/vi/i1o_1IqSO5I/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Суп с курицей на гриле](https://img.povar.ru/mobile/aa/be/2d/39/sup_s_kuricei_na_grile-491000.jpg)
![Томатный суп с говядиной и горошком](https://img.povar.ru/mobile/b0/77/d8/64/tomatnii_sup_s_govyadinoi_i_goroshkom-480228.jpg)
![Рецепт супа с рисом и мясом](https://img.povar.ru/mobile/c7/0e/b7/e4/recept_supa_s_risom_i_myasom-408870.jpg)
![Айнтопф](https://img.povar.ru/mobile/5f/b9/fe/ac/aintopf-399821.jpg)
![Машхурда](https://img.povar.ru/mobile/e6/71/28/41/mashhurda-297095.jpg)
![Суп харчо оригинальный](https://img.povar.ru/mobile/7a/c8/d2/3e/sup_harcho_originalnii-324420.jpg)