Суп из баранины с перловкой
Суп из баранины с перловкой по традиции готовят в Шотландии, его так и называют – суп по-шотландски. Только мы внесли одну правку – репу заменили картофелем. Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 3 штуки
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Пучок петрушки 1 штука
- Крупа перловая 1 стакан
- Стебли сельдерея 3 штуки
- Вода 2,5 литра
- Баранина на косточке 600 грамм
- Соль, перец По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Перловку замочите в воде за 12 часов до приготовления.
Шаг 3
Лук порежьте на четвертинки.
Шаг 4
Мясо помойте, сложите с луком в кастрюлю, залейте водой и варите после закипания 1 час.
Шаг 5
Крупно порежьте картофель …
Шаг 6
Морковь …
Шаг 7
И сельдерей.
Шаг 8
Мясо и лук удалите из кастрюли, бульон процедите.
Шаг 9
Варенную баранину порежьте кусочками и верните в бульон.
Шаг 10
Туда же отправьте овощи и перловку. Посолите и поперчите. Варите 40 минут. При подаче на стол посыпьте свежей зеленью.
Видео рецепт "Суп из баранины с перловкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
6
♥ Маруся♥ Матвеева ♥
26.02.2019 18:17
Все по рецепту +болгарский перец свежий
Похожие рецепты
Суп из баранины с нутом
Баранья нога
Нут (горох турецкий)
Морковь
Сельдерей стебель
Сушеная мята
Соль
Зира
Рецепт приготовления супа из баранины с нутом. Суп получается наваристым, очень вкусным, с чуть уловимым нежным ароматом мяты. Все продукты очень хорошо сочетаются между собой.
Суп из баранины
Баранина
Банка фасоли консервированной
Помидор
Перец сладкий
Морковь
Лук репчатый
Лук зеленый
Другая зелень
Соль
Лавровый лист
Перец душистый горошком
Специи
Рецепт приготовления супа из баранины так же характерен для кухни Востока, как для русской кулинарии - щи и каши. Предлагаю приготовить это сытное, вкусное и ароматное блюдо!
Суп из баранины с картофелем
Вода
Баранина
Картофель
Нут консервированный
Чеснок
Морковь
Лук репчатый
Помидоры
Перец сладкий
Лавровый лист
Перец горошком душистый
Свежая зелень
Соль
Специи
Рецепт супа из баранины с картофелем просто предназначен для гастрономического удовлетворения голодных и уставших мужчин - после такого супчика он будет не рычать, а мурлыкать!
Суп из баранины в мультиварке
Баранина
Масло растительное
Картофель
Помидор
Лук репчатый
Перец болгарский
Морковь
Зелень
Узбекская кухня всегда славилась обилием сытных и ароматных блюд. Предлагаю вам приготовить суп из баранины в мультиварке. Наваристый и очень вкусный супчик непременно вам понравится!
Суп из баранины и нута
Баранина на косточке
Нут сухой
Сельдерей корневой
Паприка молотая
Чеснок
Кориандр
Зира
Картофель
Морковь
Петрушка
Соль
Перчик острый
Прекрасный и ароматный суп из баранины и нута отлично подойдет для семейного обеда. К слову, нут - это растение из семейства бобовых, по вкусу напоминающий обычный горох, но крупнее в размерах.
Суп из баранины и картофеля
Вода
Баранина
Чеснок
Картофель
Морковь
Перец болгарский
Кинза
Перец острый
Соль
Лук репчатый
Приправа
Простой и вкусный суп, который очень легко готовится. За счет баранины, суп будет наваристым и сытным, овощи же, придадут сочности и ароматности блюду. Приготовив однажды, вам захочется еще и еще!
Суп из баранины и овощей
Баранина
Картофель
Баклажаны
Помидоры черри
Перец болгарский
Лук репчатый
Морковь
Тимьян
Соль
Перец
Перец горошком
Сытный и полезный овощной суп из баранины готовиться очень просто. Его можно сделать традиционном способом в кастрюльке, а можно поэкспериментировать и приготовить суп в глиняных горшочках.
Суп из баранины с лапшой
Баранина на кости
Лапша яичная
Томатная паста
Масло растительное
Картофель
Помидор
Соль
Лук репчатый
Перчик острый
Если у вас есть хорошенький кусочек баранины и хорошее настроение, приготовьте замечательный суп из баранины с лапшой. Получается очень вкусно, сытно и наваристо, попробуйте!
Суп из баранины с чечевицей
Вода
Баранина
Чечевица розовая
Масло растительное
Томатная мякоть
Чеснок
Картофель
Сельдерей
Петрушка
Соль
Лавровый лист
Перец острый зеленый
Этот рецепт попал ко мне случайно, после приготовления супа из баранины с чечевицей, это блюдо стало одним из моих любимых. Прекрасное сочетание бараньего мяса и чечевицы не оставит вас равнодушными!
Суп из баранины с вермишелью
Баранина на кости
Вермишель
Чеснок
Лук репчатый
Морковь
Перец чили
Зелень
Лавровый лист
Соль
Перец
Фантастически вкусный и непревзойденно ароматный и наваристый суп из баранины с вермишелью - это то что можно и нужно готовить на обед. Приготовление абсолютно не сложно, к тому же быстрое.
Суп из баранины и гороха
Баранина
Бекон
Горох
Масло растительное
Картофель
Морковь
Помидор
Зелень
Соль
Лук репчатый
Перец
Зира
Хмели-сунели
Перчик острый
Замечательное сочетание баранины и гороха в этом супе, лично мне, ну очень нравится. Приготовив его однажды, теперь это суп стал своеобразной палочкой-выручалочкой для меня. Попробуйте и вы!
Суп из баранины с булгуром
Баранина
Горох зеленый
Булгур
Нут
Томатная паста
Чеснок
Паприка сладкая
Харисса
Перец черный
Морковь
Лук репчатый
Перец болгарский
Масло оливковое
Соль
Превосходное блюдо, пришедшее к нам прямиком с восточной кухни. Богатое коллагеном мясо барашка, булгур, сочные овощи и ароматнейшие специи - из всего этого готовится вкуснейший суп. Пробуем!