Суп из баранины с картофелем
2 ч.
5

Суп из баранины с картофелем

Рецепт супа из баранины с картофелем просто предназначен для гастрономического удовлетворения голодных и уставших мужчин - после такого супчика он будет не рычать, а мурлыкать!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баранина 500 грамм
  • Картофель 500 грамм
  • Морковь 1 штука
  • Помидоры 3-4 штук
  • Чеснок 5-6 зубчиков
  • Нут консервированный 300 грамм
  • Свежая зелень По вкусу укроп, петрушка, кинза, зеленый лук
  • Соль По вкусу
  • Лук репчатый 1 штука
  • Специи По вкусу кориандр молотый, куркума, шафран, зира и т.д.
  • Вода 2,5-3 литра
  • Лавровый лист 2 штуки
  • Перец сладкий 1 штука
  • Перец горошком душистый 5-6 штук

Калорийность

97 ккал

Калорийность

6 г

Белки

4 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Сварить бульон: баранину промыть, при необходимости нарезать, залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену, добавить целую очищенную луковицу, лавровый лист и перец горошком. Посолить. Варить на медленном огне под крышкой до готовности мяса.

Шаг 2

Почистить и нарезать морковь.

Шаг 3

Картофель.

Шаг 4

И сладкий перец.

Шаг 5

Помидоры ошпарить кипятком. Кожицу снять, а мякоть измельчить.

Шаг 6

Из готового бульона вынуть мясо, лавровый лист и луковицу. Выложить в кастрюлю картофель и морковь, варить 10 минут.

Шаг 7

Добавить консервированный нут, сладкий и острый перец, помидоры, а также снятое с кости и измельченное мясо. Варить еще 5-7 минту, после чего огонь выключить, а супу дать отдохнуть под крышкой минут 15-20. Разлить по тарелкам, посыпать измельченной зеленью и чесноком. Суп из баранины с картофелем готов!

Видео рецепт "Суп из баранины с картофелем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Суп из баранины с картофелем
Оценить рецепт
4.7 19

Похожие рецепты

Суп из баранины и овощей
Баранина Картофель Баклажаны Помидоры черри Перец болгарский Лук репчатый Морковь Тимьян Соль Перец Перец горошком
Сытный и полезный овощной суп из баранины готовиться очень просто. Его можно сделать традиционном способом в кастрюльке, а можно поэкспериментировать и приготовить суп в глиняных горшочках.
2 ч.
–
5.0
97
Суп "Шурпа" из баранины
Баранина на кости Чеснок Томатная паста Морковь Лук Болгарский перец красный Картофель Помидоры Хмели-сунели, гвоздика, перц черный душистый, лавровый лист Соль, сахар Лук красный и кинза
Шурпа из баранины по-узбекски представляет из себя густой суп из прозрачного бульона с яркими крупными кусочками овощей, полукольцами лука, кусочками кинзы и, конечно, большим количеством баранины.
3 ч.
–
4.5
130
Суп из баранины в мультиварке
Баранина Масло растительное Картофель Помидор Лук репчатый Перец болгарский Морковь Зелень
Узбекская кухня всегда славилась обилием сытных и ароматных блюд. Предлагаю вам приготовить суп из баранины в мультиварке. Наваристый и очень вкусный супчик непременно вам понравится!
2 ч.
–
4.9
123
Суп из баранины с помидорами
Баранина Рис Томатный соус Картофель Лук репчатый Помидоры Морковь Зелень Соль Перец
Чтобы приготовить вкусный и сытный обед, нужно не так уж много усилий! В этом рецепте суп варится на основе бараньей шейки с овощами. Кушанье получается знатное! Наваристый и густой суп идеален!
2 ч.
–
5.0
–
Бухлер
Баранина Картошка Лук Морковь Помидоры
Готовим традиционное бурятское блюдо из баранины — бухлер. Это густой, но не жирный наваристый суп с зеленью, помидорами и картошкой для всей семьи. Смотрите и записывайте рецепт!
1 ч. 20 мин
–
4.0
117
Шурпа из баранины Сталика Ханкишиева
Баранина с костями Лук Картошка Морковь Болгарский перец Айва Томат Острый перец Соль и специи
Одно из самых вкусных блюд, что мне приходилось пробовать – это шурпа. Уже не первый раз готовил ее в домашних условиях, поэтому расскажу, как приготовить шурпу из баранины Сталика Ханкишиева.
2 ч.
1
4.3
–
Суп харчо из баранины классический
Баранина Рис Лук Ткемали Зелень Томатная паста Соль Чеснок Хмели-сунели, перец острый
Всем любителям грузинской кухни посвящается. Хочу с вами поделиться, как приготовить суп харчо из баранины классический. Уверяю, вам понравится, ведь суп - просто пальчики оближешь!
1 ч. 20 мин
1
3.8
–
Хашлама из баранины с картофелем
Баранина Лук Помидоры Картофель Болгарский перец Соль, перец
Готовить хашламу из баранины с картофелем настолько просто. Что с этим справится даже холостяк, не говоря уже об опытной хозяйке. А вкус вы точно не забудете. Убедитесь сами!
4 ч.
2
4.9
40
Суп из баранины и нута
Баранина на косточке Нут сухой Сельдерей корневой Паприка молотая Чеснок Кориандр Зира Картофель Морковь Петрушка Соль Перчик острый
Прекрасный и ароматный суп из баранины и нута отлично подойдет для семейного обеда. К слову, нут - это растение из семейства бобовых, по вкусу напоминающий обычный горох, но крупнее в размерах.
1 ч.
–
4.0
–
Суп из баранины с рисом
Вода Баранина на кости Рис Кинза свежая Картофель Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый
Многие блюда из баранины получаются довольно сытными и тяжелыми, однако можно из этого мяса приготовить и вот такой простой и легкий супчик с рисом, это отличный вариант для завтрака или обеда.
2 ч. 30 мин
–
4.1
153
Гороховый суп с бараниной
Вода Бараньи ребра Горох сушеный Картофель Лук Морковь Специи Лавровый лист
Этот классический рецепт горохового супа с бараниной отнимет у вас около двух часов времени. Однако, оно того стоит! Насыщенный вкус, аромат, который просто сбивает с ног! Вкусный суп, рекомендую!
3 ч.
–
3.9
–
Суп из бараньих ребрышек
Бараньи ребрышки Томатная паста Картофель Морковь Лук репчатый Лавровый лист Соль Перец Зелень
Суп из бараньих ребрышек – это очень вкусное первое блюдо, как, впрочем, и все блюда, приготовленные из баранины. Приготовьте и оцените!
1 ч.
–
4.6
67
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×