Суп из баранины с помидорами
2 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Алексей Марчук

Суп из баранины с помидорами

Чтобы приготовить вкусный и сытный обед, нужно не так уж много усилий! В этом рецепте суп варится на основе бараньей шейки с овощами. Кушанье получается знатное! Наваристый и густой суп идеален!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баранина 700 Грамм
    шея
  • Рис 3 Ст. ложки
  • Картофель 5 Штук
  • Лук репчатый 2 Штуки
  • Помидоры 2 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Томатный соус 3 Ст. ложки
  • Зелень По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу

Шаг 1

Для начала надо сварить баранью шею. Варится она около двух часов, как только мясо начнет отставать от кости - готово!

Для начала надо сварить баранью шею. Варится она около двух часов, как только мясо начнет отставать от кости - готово!

Шаг 2

Извлекаем мясо из бульона. Кладем порезанный кубиками картофель и рис. Мясо отделяем от костей и возвращаем в суп.

Извлекаем мясо из бульона. Кладем порезанный кубиками картофель и рис. Мясо отделяем от костей и возвращаем в суп.

Шаг 3

Мелко нарезаем лук и морковь. Обжариваем на растительном масле до мягкости.

Мелко нарезаем лук и морковь. Обжариваем на растительном масле до мягкости.

Шаг 4

Добавляем помидоры (без шкурки).

Добавляем помидоры (без шкурки).

Шаг 5

Также добавляем томатный соус.

Также добавляем томатный соус.

Шаг 6

Кладем специи по вкусу. Готовим под крышкой еще 15 минут.

Кладем специи по вкусу. Готовим под крышкой еще 15 минут.

Шаг 7

Картошка с рисом уже почти готовы, самое время добавить в суп зажарку. Соль и перец по вкусу.

Картошка с рисом уже почти готовы, самое время добавить в суп зажарку. Соль и перец по вкусу.

Шаг 8

Добавьте в суп измельченную зелень. Снимите с огня и дайте ему настояться под крышкой 15 минут. Приятного аппетита!

Добавьте в суп измельченную зелень. Снимите с огня и дайте ему настояться под крышкой 15 минут. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Суп из баранины с помидорами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×