Гарнир из брокколи
Брокколи — отличный выбор для гарнира, если хотите приготовить что-то вкусное и полезное! Она хорошо сочетается и с рыбой, и с мясом. Делюсь простым способом ее приготовления.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 200-250 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Сушеные итальянские травы 1/2 ч. ложки
- Масло растительное 1-2 ст. ложек
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Морковь помойте, очистите от кожуры. Нарежьте кружочками толщиной примерно 1 см. Я использую фигурный нож для нарезки. Репчатый лук нарежьте полукольцами. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 3
Брокколи сполосните и разделите на соцветия. Крупные можно разрезать пополам.
Шаг 4
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите лук и жарьте 1-2 минуты до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте морковь и жарьте еще 4-5 минут.
Шаг 6
Параллельно вскипятите воду и отварите брокколи 3-4 минуты. После слейте воду, а брокколи откиньте на сито.
Шаг 7
Добавьте брокколи в сковороду к остальным овощам.
Шаг 8
Посолите, поперчите и приправьте сушеными итальянскими травами. Добавьте измельченный чеснок.
Шаг 9
Накройте крышкой и потушите все вместе 3-4 минуты.
Шаг 10
Гарнир из брокколи готов, приятного вам аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
