Найти идеальный рецепт


Брокколи с картошкой
1 ч.
6

Брокколи с картошкой

Узнав, как приготовить брокколи с картошкой, вы несказанно удивитесь - настолько это просто. А блюдо получается очень вкусное, достойное не только повседневного, но и праздничного стола!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 6 штук
  • Брокколи 0,5 кг
  • Масло сливочное 2 ст. ложки
  • Яйца 2 штуки
  • Перец душистый молотый По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Мускатный орех По вкусу
  • Сыр твердый 150 грамм

Калорийность

148 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Картофель хорошо вымыть, обсушить, завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 200С духовке до готовности.

Шаг 2

Брокколи промыть, разделить на соцветия. Слишком жесткие черешки отрезать.

Шаг 3

Брокколи отварить в подсоленном кипятке 2-3 минуты (если соцветия крупные - минут 5-6).

Шаг 4

Картофель осторожно вынуть из духовки и дать остыть. Разрезать каждый клубень вдоль напополам, чайной ложкой вынуть мякоть.


Шаг 5

Картофельную мякоть пюрировать.

Шаг 6

Отделить желтки от белков.

Шаг 7

Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 8

Смешать картофельное пюре с яичными желтками, половиной сыра, мягким сливочным маслом, солью, перцем и мускатным орехом.

Шаг 9

Наполнить получившейся смесью половинки картофеля.

Шаг 10

Сверху положить по паре соцветий брокколи и чайной ложке тертого сыра.

Шаг 11

Запекать в разогретой до 200С духовке 10-15 минут - до тех пор. пока сыр не расплавится, образовав хрустящую золотистую корочку. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
3.9 14
Добавить комментарий
Captcha
:ohmy: :biggrin: :dry: :unsure: :cool: :blush: :wub: :mad: :ph34r: :laugh: :blink: :sleep: :smile: :tongue: :angry: :wink: :rolleyes: :excl: :wacko: :sad: :happy: :huh: :mellow:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Брокколи с чили и мёдом
Брокколи Растительное масло Мед Соевый соус Острый красный перчик чили Соль
Рецепт приготовления брокколи.
10 мин
4.4
Суфле из брокколи и трёх видов сыра
Брокколи Молоко Сливочное масло Сыр Чеддер Швейцарский сыр Пармезан Мука Яйца Яичный белок Тертый мускатный орех Соль, перец
Рецепт приготовления десерта из брокколи и сыров
1 ч.
3.0
Салат из брокколи
Брокколи Сыр Лук Майонез Уксус Бекон Сахар
Полезный и сытный салат для Вашего стола.
15 мин
3.3
220
Красный салат из брокколи
Нарезанный сельдерей Нарезка бекона Виноград без косточек, нарезанный пополам Майонез Рубленый зеленый лук Миндаль измельченный Сахар Белый уксус Большая головка свежей брокколи, нарезанной Красный лук
Этот салат получил свое название по цвету бекона и винограда. Салат - яркий и вкусный, отлично подойдет как в будни, так и на праздничный стол! А приготовите вы его в считанные минуты.
15 мин
4.6

×