Цветная капуста и брокколи
30 мин
1

Цветная капуста и брокколи

Предлагаю вам простое блюдо из цветной капусты и брокколи. Его можно подавать в качестве гарнира или овощной закуски вместе с отварным рисом. Готовится блюдо просто и быстро.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Брокколи 150 грамм
  • Цветная капуста 150 грамм
  • Черный молотый перец 1/3 ч. ложки
  • Соль По вкусу
  • Карри По вкусу
  • Масло растительное 2 ст. ложки
  • Чеснок 1-2 зубчиков
  • Сок лимона 1 ст. ложка

Калорийность

135 ккал

Калорийность

0 г

Белки

13 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Разделите цветную капусту и брокколи на маленькие соцветия.

Шаг 3

Разогрейте в сковороде растительное масло. Чеснок очистите, раздавите ножом и обжарьте в масле до золотистого цвета, чтобы он раскрыл свой аромат. Затем уберите чеснок из сковороды.

Шаг 4

Обжарьте цветную капусту на высоком огне до легкого золотистого цвета.

Шаг 5

Убавьте температуру, приправьте цветную капусту карри, влейте в сковороду несколько ложек воды и накройте крышкой. Потушите цветную капусту 3-4 минуты, пока она не станет мягкой.

Шаг 6

Затем добавьте брокколи. Посолите и поперчите по вкусу. Подлейте еще немного воды при необходимости, снова прикройте сковороду крышкой и готовьте, пока брокколи не станут мягкими.

Шаг 7

Я предпочитаю не переваривать брокколи и оставлять их чуть хрустящими и зелеными. В конце сбрызнете овощи лимонным соком.

Шаг 8

Цветная капуста и брокколи готовы, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт
4.0 9
Оксана
11.07.2017 08:30
Очень полезно и вкусно, рекомендую!

Похожие рецепты

Пюре из цветной капусты и брокколи
Брокколи Цветная капуста Соль
Полезное, очень нежное и вкусное пюре из цветной капусты и брокколи в домашних условиях - прекрасный вариант блюда в рационе не только малышей, но и взрослых.
15 мин
–
4.4
39
Брокколи и цветная капуста в мультиварке
Брокколи Цветная капуста Морковь Специи
Ну кто будет отрицать, что овощи на пару - это очень полезно! Поэтому как минимум летом чаще себя балуйте такими полезными обедами, завтраками или ужинами. Легко, вкусно и без лишних калорий!
30 мин
–
5.0
38
Запеканка из брокколи и цветной капусты с сыром
Цветная капуста Капуста брокколи Сливки 20% Сыр Масло растительное Яйца куриные Соль Черный молотый перец
Запеканка из брокколи и цветной капусты — отличный вариант сытного завтрака или ужина для всей семьи. Блюдо получается очень вкусным и питательным. Ее можно подавать как теплой, так и холодной.
1 ч.
–
4.8
135
Цветная капуста тушеная с брокколи
Брокколи Цветная капуста Вода Кешью Пищевые дрожжи Чеснок Карри Соль
Цветная капуста и брокколи относятся к крестоцветным овощам, которые обязательно стоит включить в свой ежедневный рацион из-за их уникальных полезных свойств!
35 мин
–
3.7
79
Цветная капуста с брокколи запеченная с сыром
Цветная капуста Брокколи Сметана Сыр Кетчуп Чеснок Соль, перец
Цветная капуста запеченная с сыром вошла в мой рацион, пока я жила целый месяц в Европе. Я просто поражалась, как много овощей едят европейцы! Делюсь интересным рецептом, пользующимся у них спросом.
50 мин
2
4.2
87
Запеканка из замороженной цветной капусты и брокколи
Брокколи Молоко Цветная капуста Сыр Яйцо Соль Перец черный молотый
Предлагаю приготовить запеканку из замороженной цветной капусты и брокколи. Такая запеканка прекрасно подойдёт в качестве гарнира на обед, ужин или станет прекрасным полноценным блюдом.
50 мин
–
5.0
124
Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке
Сливки Брокколи Цветная капуста Сыр Масло сливочное Мука Специи
Полезная еда может быть еще и очень вкусной. И в этом вам поможет убедиться простой рецепт цветной капусты и брокколи, запеченных в духовке!
2 ч.
–
4.0
123
Брокколи и цветная капуста в духовке
Сливки Брокколи Цветная капуста Сыр твердый Масло сливочное Мука Специи
Вы на диете? Или просто предпочитаете легкие блюда? И даже если вы уверенный поклонник мясных закусок, этот простой рецепт брокколи и цветной капусты в духовке придется по душе всем! Вкусно!
40 мин
–
3.7
123
Брокколи с цветной капустой
Оливковое масло Соль Паприка молотая Чеснок сушеный молотый Брокколи Цветная капуста
Многие не любят эти овощи вареными, объясняя свою неприязнь отсутствием вкуса. Это не удивительно, ведь вкус вываривается и остается в воде. Давайте же приготовим брокколи и цветную капусту вкусно!
35 мин
–
4.4
–
Гратен из цветной капусты и брокколи
Молоко Цветная капуста Брокколи Сыр твердый Мука Сухари панировочные Сливочное масло Оливковое масло Горчица Мускатный орех
Гратен из цветной капусты — это вкуснейшее блюдо, которое прекрасно разнообразит ваше ежедневное меню, привнесет в него новые краски. Готовится такой овощной гратен просто и достаточно быстро.
45 мин
3
5.0
117
Cалат с брокколи и цветной капустой
Помидоры черри Цветная капуста Вареная колбаса Майонез Красный болгарский перец Яйца Соль, перец
Этот красочный салат с брокколи и цветной капустой полон свежести и яркости! Прекрасный вариант для праздничных застолий, который также может служить как легкий гарнир.
15 мин
–
3.6
–
Омлет с цветной капустой и брокколи
Цветная капуста Брокколи Мука пшеничная Масло растительное Яйцо куриное Петрушка Соль Перец черный молотый
Завтрак может быть не только вкусным, но и полезным, если вы приготовите омлет с двумя сортами капусты. Готовить его можно как на сливочном, так и на растительном масле, он получится очень пышным.
15 мин
1
5.0
130
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×