Цветная капуста и брокколи

Предлагаю вам простое блюдо из цветной капусты и брокколи. Его можно подавать в качестве гарнира или овощной закуски вместе с отварным рисом. Готовится блюдо просто и быстро.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Брокколи 150 Грамм
Цветная капуста 150 Грамм
Черный молотый перец 1/3 Чайных ложки
Соль По вкусу
Карри По вкусу
Масло растительное 2 Ст. ложки
Чеснок 1-2 Зубчиков
Сок лимона 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

135 ккал

Калорийность

0 г

Белки

13 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Разделите цветную капусту и брокколи на маленькие соцветия.

Шаг 3

Разогрейте в сковороде растительное масло. Чеснок очистите, раздавите ножом и обжарьте в масле до золотистого цвета, чтобы он раскрыл свой аромат. Затем уберите чеснок из сковороды.

Шаг 4

Обжарьте цветную капусту на высоком огне до легкого золотистого цвета.

Шаг 5

Убавьте температуру, приправьте цветную капусту карри, влейте в сковороду несколько ложек воды и накройте крышкой. Потушите цветную капусту 3-4 минуты, пока она не станет мягкой.

Шаг 6

Затем добавьте брокколи. Посолите и поперчите по вкусу. Подлейте еще немного воды при необходимости, снова прикройте сковороду крышкой и готовьте, пока брокколи не станут мягкими.