Брокколи и цветная капуста в духовке

Вы на диете? Или просто предпочитаете легкие блюда? И даже если вы уверенный поклонник мясных закусок, этот простой рецепт брокколи и цветной капусты в духовке придется по душе всем! Вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Брокколи 400 Грамм
Цветная капуста 400 Грамм
Сливки 500 Миллилитров
Сыр твердый 150 Грамм
Масло сливочное 50 Грамм
Мука 1 Ст. ложка
Специи По вкусу

Шаг 1

1. Брокколи и цветную капусту делим на соцветия и бланшируем в кипящей подсоленной воде примерно 10 минут. Дальше отцедим и даем воде стечь.

Шаг 2

2. Форму смазываем маслом, и выкладываем овощи.

Шаг 3

3. Сделаем заливку. масло растопим, обжарим муку до золотистого цвета. Вливаем сливки и на маленьком огне держим до загустения. Сыр трем на терке и тоже добавим. Перемешаем, пока не останется кусочков сыра. Заливаем овощи и отправим в духовку.