Овощи на гриле в духовке
Этот рецепт для тех, кто не может по каким-либо причинам выбраться на природу, чтобы насладиться посиделками у костра. Посмотрите, как приготовить овощи на гриле в духовке в домашних условиях.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачок 1 Штука
- Перец болгарский 2 Штуки
- Помидоры 2 Штуки
- Цветная капуста 1 Штука
- Брокколи 1 Штука
- Чеснок 3 Зубчика
- Сок лимона 1 Ст. ложка
- Масло оливковое 4 Ст. ложки
- Соль, перец По вкусу
- Тимьян По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Начнем с того, что приготовим маринад для наших овощей. Смешиваем в мисочке оливковое масло с солью, перцем и различными пряностями. Выдавливаем сок половинки лимона. Можно использовать винный уксус. У меня еще оказались веточки тимьяна. Я снимаю с них листики и добавляю в маринад.](https://img.povar.ru/mobile/7c/ba/82/f8/ovoshi_na_grile_v_duhovke-297063.jpg)
Начнем с того, что приготовим маринад для наших овощей. Смешиваем в мисочке оливковое масло с солью, перцем и различными пряностями. Выдавливаем сок половинки лимона. Можно использовать винный уксус. У меня еще оказались веточки тимьяна. Я снимаю с них листики и добавляю в маринад.
Шаг 2
![Если вы хотите сделать более-менее настоящие овощи-гриль в духовке, вам понадобится решетка. Ее можно поставить на противень. Сверху просто кладете овощи. У меня такой решетки нет. Я пошла на хитрость. Постелила на поднос пергаментную бумагу. Нарезаем овощи на удобные кусочки или дольки. Промазываем их масляным маринадом.](https://img.povar.ru/mobile/6b/b8/f6/88/ovoshi_na_grile_v_duhovke-297064.jpg)
Если вы хотите сделать более-менее настоящие овощи-гриль в духовке, вам понадобится решетка. Ее можно поставить на противень. Сверху просто кладете овощи. У меня такой решетки нет. Я пошла на хитрость. Постелила на поднос пергаментную бумагу. Нарезаем овощи на удобные кусочки или дольки. Промазываем их масляным маринадом.
Шаг 3
![Ставим овощи выпекаться в духовку при максимальной температуре. Овощи можно один раз перевернуть во время запекания. На запекание у меня ушло 15 минут. Если хотите, чтобы было зажаристее, ставьте на 20 минут.](https://img.povar.ru/mobile/03/d9/41/57/ovoshi_na_grile_v_duhovke-297065.jpg)
Ставим овощи выпекаться в духовку при максимальной температуре. Овощи можно один раз перевернуть во время запекания. На запекание у меня ушло 15 минут. Если хотите, чтобы было зажаристее, ставьте на 20 минут.
Шаг 4
![Через 15 минут вытаскиваю поднос. Овощи отлично запеклись. У них появился нужный аромат и оттенок. Действительно, хорошая замена костру!](https://img.povar.ru/mobile/31/68/53/59/ovoshi_na_grile_v_duhovke-297067.jpg)
Через 15 минут вытаскиваю поднос. Овощи отлично запеклись. У них появился нужный аромат и оттенок. Действительно, хорошая замена костру!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Цветная капуста под сыром (вкусно и полезно)](https://img.povar.ru/mobile/e8/09/f0/84/cvetnaya_kapusta_pod_sirom_vkusno_i_polezno-452129.jpg)
![Простые оладьи из кабачков](https://img.povar.ru/mobile/a8/53/21/da/prostie_oladi_iz_kabachkov-384009.jpg)
![Кабачки, запеченные со сметаной и сыром](https://img.povar.ru/mobile/d6/d2/0c/c5/kabachki_zapechennie_so_smetanoi_i_sirom-213177.jpg)
![Вкусные кабачки по-итальянски](https://img.povar.ru/mobile/40/90/fa/6f/vkusnie_kabachki_po-italyanski-89449.jpg)
![Запеченные томаты](https://img.povar.ru/mobile/1b/52/f4/be/zapechennie_tomati-82342.jpg)
![Лодочки из кабачков](https://img.povar.ru/mobile/8d/63/48/2b/lodochki_iz_kabachkov-316431.jpg)