Овощи гриль в духовке

Хотите попробовать вкусные, полезные и красивые овощи? Тогда посмотрите, как приготовить овощи гриль в духовке. С этим рецептом у вас всегда будет отличный гарнир к любому мясному или рыбному блюду.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 1 Штука
Баклажан 1 Штука
Лук красный 1 Штука
Перец болгарский 1 Штука
Масло растительное 4 Ст. ложки
Уксус винный 2 Ст. ложки
Соевый соус 1 Ст. ложка
Мёд жидкий 1 Чайная ложка
Соль, перец По вкусу
Зелень 1 Пучок

Количество порций

Калорийность

80 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Для начала приготовьте маринад, которым нужно будет покрыть овощи. Для этого смешайте соевый соус, растительное масло, винный уксус, мёд. Сюда же сразу можно покрошить свежую зелень - укроп, петрушку, кинзу. В соус можно добавить перец и немного соли по вкусу.

Шаг 2

Теперь займитесь овощами. Предварительно их нужно хорошо промыть и обсушить. Затем баклажан и кабачок нарежьте кружочками около 2 сантиметров толщиной, не очищая кожицу. Перец также нарежьте кружочками примерно такой же толщины, а лук - дольками.

Шаг 3

Теперь овощи нужно покрыть маринадом. Для этого их можно окунать в маринад и выкладывать на блюдо, чтобы лишняя жидкость стекла. Или же использовать кулинарную кисточку, нанося маринад на овощи. Затем их можно раскладывать на решётку в духовке.

Шаг 4

Духовку поставьте на 250 градусов и оставьте овощи печься на 20 минут. Затем их нужно будет перевернуть на другую сторону и запекать ещё 20 минут. При этом, если духовка позволяет, температуру можно увеличить до 270.

Оценить рецепт

5.0 70

Комментарии к рецепту

Senzykyana1993

12.07.2023 19:48

Просто бомба

Светлана

31.05.2022 20:58

Овощи получились вкусные. На решетке в духовке с функцией гриль не переворачивала. И температуры достаточно 220 на 20-25 минут.

Розалия

22.10.2021 11:55

Отлично получилось. Правда я пекла чуть меньше времени, потому что жар очень сильный был. Еще морковку добавила в шаге 2 чтоб было более красочно и полезно. Ребенок морковку печеную сьел, а вареную не хотел кушать!

LynxHel

20.08.2020 11:01

Вкусно!

Ди А

26.05.2020 17:51

Все получилось вкусно

Wittmann Irina

15.06.2019 12:58

Я готовила уже два раза . Очень вкусно . Добавила ещё шампиньоны коричневые . Маринад очень вкусный и необычный.

Роман Косов

16.05.2019 21:15

Отлично получилось!