1 ч. 15 мин

Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры

Овощи, запеченные в духовке

На гарнир к мясу или рыбе чудесно подойдет этот классный рецепт. Рекомендую вам попробовать этот несложный способ, как приготовить овощи, запеченные в духовке, с потрясающе ароматной заправкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 800 грамм
Сладкий перец 1-2 штук
Лук-шалот 3 штуки
Баклажан 1 штука
Чеснок 2-4 зубчиков
Растительное масло 3 ст. ложки
Винный уксус 3 ч. ложки
Соль и перец По вкусу
Сушеные травы По вкусу базилик, орегано, тимьян и т. д.

Калорийность

86 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Картофель очистите и нарежьте небольшими ломтиками. Выложите в жаропрочную форму.

Шаг 2

2. Добавьте нарезанный шалот.

Шаг 3

3. Средними кубиками измельчите сладкий перец.

Шаг 4

4. Вымойте, обсушите и нарежьте баклажан.

Шаг 5

5. В небольшой мисочке соедините сушеные травы с растительным маслом, солью, перцем и уксусом.

Шаг 6

6. Пропустите через пресс чеснок и тщательно все перемешайте.

Шаг 7

7. Полейте заправкой овощи и аккуратно перемешайте.

Шаг 8

8. Все, овощи готовы отправляться в разогретую до 180 градусов духовку.

Шаг 9

9. Запекайте блюдо около часа. Каждые 15 минут аккуратно перемешивайте, чтобы овощи равномерно пропекались.

Шаг 10

10. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Овощи, запеченные в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 14

Добавить комментарий

Ольга Пациора

14.07.2019 14:51

Очень вкусно! К овощам добавила цветную капусту и заменила лук-шалот на репчатый. Спасибо за рецепт!

Похожие рецепты

Овощи печеные в духовке

Цукини Перец красный болгарский Оливковое масло Бальзамический уксус Чеснок Тимьян сушеный Соль и перец

Если вам надоели привычные гарниры, то в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить овощи печеные в духовке. Такие овощи служат отличным дополнением к любому мясу или птице.

20 мин

–

5.0

Овощи запеченные в рукаве в духовке

Масло растительное Приправа овощная Перец болгарский Картофель Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый

Ароматные овощи, запеченные в рукаве, получатся сочными и пропитанными вкусами друг друга. Вы можете использовать любые овощи по своему вкусу. Главное, чтобы они сочетались между собой и специями.

40 мин

–

5.0

Овощи гриль в духовке

Масло растительное Зелень Уксус винный Соевый соус Мёд жидкий Кабачок Баклажан Лук красный Перец болгарский Соль, перец

Хотите попробовать вкусные, полезные и красивые овощи? Тогда посмотрите, как приготовить овощи гриль в духовке. С этим рецептом у вас всегда будет отличный гарнир к любому мясному или рыбному блюду.

1 ч.

5.0

Овощи, запеченные в духовке с сыром

Грибы Капуста брокколи Цветная капуста Сыр Лук порей Майонез Специи Картошка Морковь Яблоко

Полезные и постные блюда могут быть очень вкусными и аппетитными. Не верите? Тогда этот простой рецепт овощей, запеченных в духовке с сыром, придется вам по душе! Вкусно и полезно получается.

50 мин

–

5.0

–

Овощи запеченные в соевом соусе

Баклажан Кабачок Соевый соус Масло растительное Чеснок Уксус бальзамический Черный молотый перец Перец болгарский Лук репчатый Соль

Предлагаю рецепт овощей в соевом соусе, которые можно приготовить в духовке. Подавать такое блюдо можно и как гарнир, и как овощную закуску. Овощи получаются сочными, ароматными и очень вкусными!

1 ч. 45 мин

–

5.0

Овощи запеченные в чесночном маринаде

Масло оливковое Чеснок Уксус винный белый Сухие итальянские травы Цукини Баклажан Перец сладкий Лук красный Соль Черный молотый перец

Предлагаю попробовать интересный вариант приготовления овощей в духовке. Предварительно они маринуются в чесночном маринаде, поэтому получаются ароматным и сочными.

2 ч.

–

5.0

Овощи, запеченные под соусом

Молоко Сыр твердый Масло сливочное Мука Соль Мускатный орех Капуста Кабачки Помидор Соль и специи

Лето на дворе, а значит самое время готовить разнообразные овощные блюда! Обожаю запекать овощи под соусом и сыром. Блюдо получается очень насыщенное и при этом легкое. Попробуйте!

1 ч.

4.1

–

Запеченные овощи в фольге

Растительное масло Соль Перец Баклажан Помидоры Болгарский перец

Отличный вариант для гарнира к мясу - это овощи. Особенно вкусно получается, если их запечь. Смотрим рецепт запеченных овощей в фольге и запоминаем!

40 мин

5.0

Овощная запеканка в духовке

Капуста Кабачок Молоко Сыр Растительное масло Мука Лук Морковь Помидоры Яйца Соль Перец черный молотый Панировочные сухари

Вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как в качестве гарнира, так и самостоятельно. Берите рецепт на заметку!

1 ч.

5.0

Овощи в горшочке

Чеснок Кабачок Баклажан Картофель Перец сладкий Помидоры Лук Зелень Специи и соль

Овощи в горшочке — полезно и просто, а также минимум кулинарных навыков, времени и усилий. Все овощи отправляются в горшочек сырыми и запекаются в собственном соку. В результате — потрясающее блюдо!

1 ч.

5.0

Овощи в духовке под сыром

Вода Картофель Брокколи Перец болгарский Лук Молоко Морковь Бобы консервированные Цветная капуста Мука Лук зеленый Сыр твердый Масло сливочное Чеснок Специи

Хотите похудеть к лету, но любите покушать? Есть выход! Эти овощи в духовке под сыром в домашних условиях вам помогут насытиться и лишний вес не набрать! То, что нужно, вам понравится такой обед!

1 ч.

–

3.7

–

Рататуй классический в духовке

Помидоры Баклажан Перец сладкий Кабачок Лук репчатый Масло оливковое Соль Чеснок Черный перец молотый

Я хочу показать как приготовить рататуй классический в духовке - красивое и сытное овощное блюдо. Это вегетарианское горячее блюдо французской кухни для обычного ужина или праздничного стола.

2 ч.

3.8