20 мин

Салат из овощей гриль

Салат из овощей гриль - это вкусно! Если вы готовите на природе, то почему бы не приготовить и овощи на углях и подать в качестве гарнира? Можно также запекать их в духовке или на домашнем гриле.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 350 грамм
Болгарский перец 300 грамм
Помидоры 200 грамм
Красный лук 1 штука
Оливковое масло 30 грамм
Базилик, кинза, петрушка - по вкусу примерно по 4 грамма
Соль, перец - по вкусу

Калорийность

53 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты. Затем баклажан и болгарский перец целиком обжариваем на гриле или запекаем в духовке.

Шаг 2

Болгарский перец очищаем от семян и кожуры.

Шаг 3

С баклажаном делом то же самое.

Шаг 4

Помидор очищаем от кожуры, опустив его в кипяток на полминуты.

Шаг 5

Мелко нарезаем помидор.

Шаг 6

Так же мелко режем баклажан.

Шаг 7

Кубиками режем перец.

Шаг 8

Мелко рубим свежую зелень.

Шаг 9

Также мелко нарезаем лук.

Шаг 10

Все складываем в салатницу. Солим, перчим.

Шаг 11

Добавляем немного оливкового масла и все хорошенько перемешиваем.

Шаг 12

Выкладываем салат в салатную форму утрамбовываем, снимаем обруч и готово!

Видео рецепт "Салат из овощей гриль"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.8 12

Эргаш

05.08.2013 16:30

Великолепный салат, вчера на даче готовили ради интереса. Действительно очень вкусно.

Аделина

15.07.2013 16:11

какой красивый и эстетичный салат, выглядит как в ресторане, а ингредиенты довольно простые. приготовлю пожалуй, как раз все ингредиенты необходимые на даче выросли)

Похожие рецепты

Салат с кускусом и овощами гриль

Кабачки Кускус Вода Лук Масло оливковое Уксус Кинза Базилик Перец Соль, перец

Салат с кускусом и овощами гриль для меня заменяет полноценное блюдо, особенно в жаркий летний день. Вкусно, сытно и в то же время легко! Думаю, кто освоит его, будет делать снова и снова.

1 ч.

–

5.0

Салат из овощей

Кукуруза Капуста Огурец Майонез Соль и перец

Обычный недорогой салат который отлично подходит для ужина.

10 мин

–

3.9

Салат из запечённых овощей

Растительное масло Вода Чеснок Прованские травы Баклажан Кабачок Зелень Лук красный Соль, перец Перец красный Перец желтый

Когда все уже наелись свежих овощей, хочется приготовить чего-нибудь вкусного и полезного. Предлагаю овощи запечь и подать в виде салата к кашам или рыбе, мясу. Смотрите рецепт!

1 ч.

–

5.0

Салат с жареными овощами и гранатом

Зёрна граната Масло растительное Гранатовый сок Чеснок Морковь Цветная капуста Кабачок или цуккини Лук молодой белый Соль, перец, прованские травы

Сегодня у меня для вас очень легкий и вкусный салат с оригинальной заправкой из гранатового сока и оливкового масла, приправленной щепоткой соли и перца. Смотрите рецепт!

45 мин

5.0

–

Салат с крупой и жареными овощами

Цветная капуста Морковь Бараний горох Рукола Оливковое масло Лимонная цедра Молотый тмин Соль и молотый перец Зеленый лук

Рецепт приготовления салата из крупы кус-кус, цветной капусты, моркови, бараньего гороха и руколлы.

1 ч.

–

4.0

–

Салат из шпината на гриле

Шпинат Оливковое масло Рисовый или винный уксус Красный перец Красный лук Чеснок Мед Чесночный порошок Дижонская горчица Сушеная петрушка Сыр Пармезан Красный лук Куриная грудка Красный перец Грибы Сушеная клюква Черный перец горошком

Рецепт приготовления салата из шпината на гриле.

40 мин

–

4.7

–