Веганские протеиновые батончики

Протеиновые батончики — отличный вариант для быстрого перекуса, набора массы или полезной замены десерту.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Изолят соевого белка 150 грамм
Растительное молоко 300 мл
Арахисовая паста 130 грамм
Мука овсяная 90 грамм
Заменитель сахара По вкусу
Изюм 50-80 грамм
Соль морская мелкая 1-2 щепоток

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

В глубокой миске соедините изолят соевого белка, овсяную муку, щепотку соли и заменитель сахара.

Шаг 3

Перемешайте венчиком, чтобы не оставалось комочков.

Шаг 4

В другую миску влейте растительное молоко и добавьте арахисовую пасту.

Шаг 5

Венчиком перемешайте до однородности.

Шаг 6

Изюм промойте в теплой воде и обсушите с помощью бумажных полотенец.

Шаг 7

Влейте жидкую смесь в миску к сухим ингредиентам.

Шаг 8

Начните аккуратно замешивать лопаткой. Смесь должна получится достаточно влажной, собираться в шар и не рассыпаться. По необходимости можно добавить еще немного растительного молока. После этого добавьте изюм.

Шаг 9

Еще раз перемешайте, чтобы изюм равномерно распределился по всей смеси.

Шаг 10

Выложите получившуюся смесь в силиконовую форму для батончиков и хорошо утрамбуйте. Уберите в холодильник на несколько часов застыть, можно оставить на ночь. Если такой формы для батончиков нет, то подойдет любой поддон или прямоугольная форма для выпечки. Застелите ее пергаментом и выложите единым пластом, а после уже нарежьте на батончики.