Суп из тыквы
Давайте приготовим тыквенный суп. Это простой овощной суп с тыквой и чечевицей, который готовится очень быстро и без лишних хлопот.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 1-1.2 мл
- Тыква 250 грамм
- Чечевица красная 100-120 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Помидоры 2-3 штук
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Масло растительное 1.5 мл
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Морковь очистите от кожуры, нарежьте кубиками. Репчатый лук нарежьте кубиками такого же размера. Чеснок пропустите через пресс. На помидорах сделайте надрез крест-накрест, опустите в кипяток, затем в холодную воду. Снимите кожуру и мелко нарежьте.
Шаг 3
Тыкву разрежьте, удалите семена и очистите от кожуры. Нарежьте на небольшие ломтики.
Шаг 4
Разогрейте кастрюлю с толстым дном. Обжарьте с растительным маслом репчатый лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 5
После добавьте тыкву и готовьте еще 5-7 минут.
Шаг 6
Чечевицу промойте и откиньте на сито. Добавьте промытую чечевицу в кастрюлю.
Шаг 7
Добавьте измельченные помидоры с чесноком.
Шаг 8
Влейте воду. Доведите суп до кипения и варите до готовности чечевицы примерно 20-25 минут.
Шаг 9
В конце посолите и поперчите суп.
Шаг 10
Суп из тыквы готов, приятного вам аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
