30 мин

Суп из тыквы на овощном бульоне

Рецепт приготовления простого супа из жареной тыквы прямо перед вами. Пока осень в самом разгаре, не упустите шанс насладиться его вкусом. Суп хранится в холодильнике до трех дней.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Зубчик чеснока 1 штука очищенный
Шиитаке 2 штуки
Луковица 1 штука очищенная и нарезанная
Соль и молотый перец 2 ст. ложки
Мускатная тыква 675 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 230 градусов. Нарежьте тыкву на 5-сантиметровые кубики.

Шаг 2

Смешать тыкву с луком, грибами и чесноком на листе для выпечки. Добавить масло и 2 чайные ложки соли. Выпекать, пока тыква не будет готова, около 30 минут. Дать остыть, затем удалить кожуру.

Шаг 3

Выложить овощи в среднюю кастрюлю, нагреть на среднем огне. Влить 2 чашки бульона. Взбить массу в блендере до консистенции пюре.

Шаг 4

Постепенно добавить оставшиеся 3 стакана бульона и продолжать взбивать до получения однородной массы.

Шаг 5

Подогреть суп, снять с огня, приправить солью и перцем и подавать.

Видео рецепт "Суп из тыквы на овощном бульоне"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.8 17

Похожие рецепты

Суп из тыквы постный

Овощной бульон Кокосовое молоко Капуста "Кале" Лук-шалот Нектар агавы Кунжутные семена Чеснок Тыква Соль и специи Оливковое масло

Когда на улице становится прохладно, хочется согреться горячим чаем или тарелочкой вкусного и простого супчика. Его можно подать на обед или на ужин. Расскажу, как приготовить суп из тыквы постный.

1 ч. 35 мин

–

5.0

–

Овощной суп с тыквой

Бульон Тыква Нут Вода Масло оливковое Сок лимона Кориандр Чеснок Куркума Корица Картошка Зелень Лук Фенхель Имбирь Морковь Пастернак

Легкий, но питательный супчик из тыквы - это прекрасный вариант для обеда или ужина. Пряная тыква с фенхелем и нутом получается очень вкусной и ароматной. Смотрим рецепт овощного супа прямо сейчас!

1 ч.

–

5.0

–

Австрийский тыквенный суп

Овощной бульон Тыква Сливки Масло оливковое Чеснок Перец сладкий красный Морковь Лук репчатый Мускатный орех Соль Черный молотый перец Розмарин свежий

Делюсь рецептом австрийского тыквенного супа. Это легкий овощной крем-суп, который прекрасно подойдет для обеда. Готовится он просто, но со своими особенностями.

1 ч.

–

4.3

Суп из тыквы, картофеля и моркови

Свиные ребрышки Тыква Растительное масло Пшено Картофель Морковь Укроп Соль Лук репчатый Перец черный

Для холодных денечков подходят сытные, наваристые блюда. К такому блюду можно отнести суп из тыквы с картофелем и морковью. Если его сварить на свином бульоне, то блюдо получится еще вкуснее. Готовим!

2 ч.

–

4.3

149

Суп из тыквы

Бульон Сливки 30% Кленовый сироп Тыква Мускатный орех Соль, перец Семена тыквенные

Я хочу показать вам оригинальный вариант приготовления и подачи супа из тыквы. Это прекрасное полезное, аппетитное и красивое блюдо, которое украсит ваш будничный или праздничный стол.

1 ч.

–

5.0

295

Суп из запеченной тыквы

Тыква Сливки Имбирь Чеснок Лук Картофель Соль и специи Кинза и петрушка

Постный суп из запеченной тыквы станет идеальным первым блюдом во время поста или для тех, кто заботится о своей фигуре. Говорить о пользе овощей в этом супе не стоит, чего стоит только витамин Т.

1 ч.

–

5.0

123

Суп-пюре из тыквы с чесноком

Овощной бульон Кучерявая петрушка Растительное масло Чеснок Соль и специи Тыква сахарная

В вашем обеденном меню мало простых, легких и аппетитных первых блюд? Если вы смело можете назвать себя любителем тыквы, тогда не спешите проходить мимо! Я предложу вам чудесный рецепт нежного супа.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Томатно-тыквенный суп-пюре

Тыква Растительное масло Картофель Лук Морковь Помидор Соль Лавровый лист Черный перец

Тыква в сочетании с томатами - это обед, который поднимет настроение. Легкий в приготовлении блюдо состоит из очень полезных продуктов. Отличный вариант для вегетарианцев. Пробуйте!

1 ч.

–

4.5

Суп-пюре из тыквы

Тыква Мясной или овощной бульон Сливки Ветчина Сливочное масло Подсолнечное масло Тыквенные семечки жареные Чеснок Тертый имбирь Порошок карри Лук Картофель Соль, перец Зелень укропа и петрушки

Любители и ценители тыквы, это ваше блюдо. Кусочек солнца на обеденном столе. Вкусно, полезно и красиво.

55 мин

4.5

–