Суп из тыквы
Я хочу показать вам оригинальный вариант приготовления и подачи супа из тыквы. Это прекрасное полезное, аппетитное и красивое блюдо, которое украсит ваш будничный или праздничный стол.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Тыква 2 Штуки
среднего размера -
Жирные сливки 170 Миллилитров
+ для сервировки -
Бульон 1 Литр
куриный или овощной - Кленовый сироп 80 Миллилитров
- Мускатный орех 1 Щепотка
- Соль, перец По вкусу
- Семена тыквенные По вкусу
Количество порций
Шаг 1
Первым делом вымоем и высушим тыквы. Обе отправляем выпекаться в духовку минут на 40. Нужно, чтобы они стали мягкими.
Шаг 2
С готовых тыкв срежьте верхние крышечки и аккуратно достаньте мякоть, избавившись от семян и волокон.
Шаг 3
Мякоть тыквы заливаем кленовым сиропом, кладем соль, мускатный орех и взбиваем блендером, затем добавляем сливки и прогреваем суп в кастрюльке.
Шаг 4
Готовый супчик переливаем в пустые тыквы и украшаем сырыми или обжаренными семенами и сливками.
Видео рецепт "Суп из тыквы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0, всего
3
