Суп из тыквы (быстро и вкусно)
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Катя Шульга

Суп из тыквы (быстро и вкусно)

Продолжаю свои поиски простых, быстрых и непременно вкусных первых блюд. Сегодня хочу поделиться с вами своей находкой, а именно — идеей, как приготовить суп их тыквы быстро и вкусно. Запоминаем!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тыква 1 Килограмм
    очищенная
  • Лук 2 Штуки
    среднего размера
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Бульон 750 Миллилитров
    куриный или овощной
  • Молоко 250 Миллилитров
  • Соль, перец По вкусу

Шаг 1

Тыкву очистите от кожуры и семян и нарежьте крупными кусочками.

Шаг 2

Лук очистите от шелухи и нарежьте слайсами.

Шаг 3

Все ингредиенты (кроме соли и перца) смешайте в кастрюле и доведите до кипения.

Шаг 4

Затем уменьшите огонь и варите до размягчения тыквы.

Шаг 5

Как только тыква приготовится, уберите кастрюлю с огня и пюрируйте её содержимое погружным блендером.

Шаг 6

Посолите и поперчите по вкусу. Также можете добавить молоко или сливки, в таком случае доведите суп еще раз до кипения, и только потом подавайте его к столу.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×