Суп из тыквы (быстро и вкусно)

Name: Суп из тыквы (быстро и вкусно)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Тыква - 1 Килограмм (очищенная); Лук - 2 Штуки (среднего размера); Чеснок - 2 Зубчика; Бульон - 750 Миллилитров (куриный или овощной); Молоко - 250 Миллилитров; Соль, перец - По вкусу

Продолжаю свои поиски простых, быстрых и непременно вкусных первых блюд. Сегодня хочу поделиться с вами своей находкой, а именно — идеей, как приготовить суп их тыквы быстро и вкусно. Запоминаем!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква 1 Килограмм
очищенная
Лук 2 Штуки
среднего размера
Чеснок 2 Зубчика
Бульон 750 Миллилитров
куриный или овощной
Молоко 250 Миллилитров
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Тыкву очистите от кожуры и семян и нарежьте крупными кусочками.

Шаг 2

Лук очистите от шелухи и нарежьте слайсами.

Шаг 3

Все ингредиенты (кроме соли и перца) смешайте в кастрюле и доведите до кипения.

Шаг 4

Затем уменьшите огонь и варите до размягчения тыквы.

Шаг 5

Как только тыква приготовится, уберите кастрюлю с огня и пюрируйте её содержимое погружным блендером.

Шаг 6

Посолите и поперчите по вкусу. Также можете добавить молоко или сливки, в таком случае доведите суп еще раз до кипения, и только потом подавайте его к столу.

Оценить рецепт

4.0, всего 5