Суп мудрости из тыквы с маком
2 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Natali

Суп мудрости из тыквы с маком

Суп мудрости или умный суп. Считается, что данное сочетание ингредиентов влияет на работу мозга и улучшает память. Суп получается очень вкусный, попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 300 Грамм
  • Тыква 300 Грамм
  • Мак 2 Ст. ложки
  • Масло растительное 2-3 Ст. ложек
  • Лук 1-2 Штук
  • Морковь 1 Штука
  • Картофель 2 Штуки
  • Перец душистый 3-4 Штук
  • Перец черный По вкусу
  • Соль 2 Щепотки
  • Зелень 1 Пучок
  • Вода 2 Литра
Количество порций

Калорийность

142 ккал

Калорийность

7 г

Белки

11 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

Говядину нарезаем небольшими кусками и обжариваем на подсолнечном масле.

Говядину нарезаем небольшими кусками и обжариваем на подсолнечном масле.

Шаг 3

Добавляем мук и морковь. Готовим все вместе 10-15 минут, периодически перемешивая.

Добавляем мук и морковь. Готовим все вместе 10-15 минут, периодически перемешивая.

Шаг 4

В кастрюлю с кипящей водой высыпаем обжаренную говядину и овощи. Добавляем соль. Варим на малом огне около часа.

В кастрюлю с кипящей водой высыпаем обжаренную говядину и овощи. Добавляем соль. Варим на малом огне около часа.

Шаг 5

Далее, добавляем тертую тыкву и душистый перец.

Далее, добавляем тертую тыкву и душистый перец.

Шаг 6

Насыпаем мак.

Насыпаем мак.

Шаг 7

Добавляем нарезанный кубиками картофель. Готовим на малом огне 40-60 минут.

Добавляем нарезанный кубиками картофель. Готовим на малом огне 40-60 минут.

Шаг 8

Суп мудрости готов. Добавляем немного зелени и черного перца. Подаем горячим. Приятного аппетита!

Суп мудрости готов. Добавляем немного зелени и черного перца. Подаем горячим. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Суп мудрости из тыквы с маком"

Видео рецепт Суп мудрости из тыквы с маком
Оценить рецепт
4.6, всего 24

Совет от повара:

Говядину выбирайте не жирную. Можно взять телятину, с ней суп приготовится быстрее.


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×