2 ч.

Суп мудрости из тыквы с маком

Суп мудрости или умный суп. Считается, что данное сочетание ингредиентов влияет на работу мозга и улучшает память. Суп получается очень вкусный, попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 300 грамм
Тыква 300 грамм
Мак 2 ст. ложки
Масло растительное 2-3 ст. ложек
Лук 1-2 штук
Морковь 1 штука
Картофель 2 штуки
Перец душистый 3-4 штук
Перец черный По вкусу
Соль 2 щепотки
Зелень 1 пучок
Вода 2 литра

Калорийность

142 ккал

Калорийность

7 г

Белки

11 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

Говядину нарезаем небольшими кусками и обжариваем на подсолнечном масле.

Шаг 3

Добавляем мук и морковь. Готовим все вместе 10-15 минут, периодически перемешивая.

Шаг 4

В кастрюлю с кипящей водой высыпаем обжаренную говядину и овощи. Добавляем соль. Варим на малом огне около часа.

Шаг 5

Далее, добавляем тертую тыкву и душистый перец.

Шаг 6

Насыпаем мак.

Шаг 7

Добавляем нарезанный кубиками картофель. Готовим на малом огне 40-60 минут.

Шаг 8

Суп мудрости готов. Добавляем немного зелени и черного перца. Подаем горячим. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Суп мудрости из тыквы с маком"

Оценить рецепт

4.7 26

Совет от повара:

Говядину выбирайте не жирную. Можно взять телятину, с ней суп приготовится быстрее.

Похожие рецепты

Суп мудрости

Вода Куриное филе Картофель Тыква Морковь Лук репчатый Подсолнечное масло Мак Мука пшеничная Укроп Лавровый лист Соль

Не стану утверждать, но считается, что такой суп улучшает работу мозга, благодаря тыкве и маку. Кроме этих ингредиентов здесь есть мясо и обилие овощей. Суп сытный и достаточно вкусный.

40 мин

3.7

126

Крем-суп из тыквы

Тыква Сливки 15% Лук Бренди Масло оливковое Семечки тыквы Масло сливочное Чеснок Соль Перец горький

Это еще один вариант приготовления крем-супа из тыквы! На этот раз мы будем добавлять алкоголь в этот нежный и ароматный супчик. Он очень хорошо влияет на работу желудка. Смотрите и готовьте!

30 мин

5.0

163

Суп-пюре из тыквы с сельдереем

Тыква Картофель Молоко Сельдерей корневой Масло растительное Имбирь Лук репчатый

Сегодня я расскажу, как приготовить суп-пюре из тыквы с сельдереем. Это не просто вкусный вариант первого блюда, но и безмерно полезный! Прекрасный суп во всех смыслах! Рекомендую всем!

50 мин

–

4.5

–

Тыквенно-чечевичный суп-пюре

Вода Тыква Чечевица Масло растительное Томатная паста Чеснок Соль Паприка Куркума Лук репчатый Морковь Картофель Черный молотый перец Лавровый лист Зелень Копченая паприка

Делюсь рецептом очень вкусного супа-пюре из чечевицы и тыквы. Он получается густым, согревающим, насыщенным. Готовится просто и быстро. Подойдет для постного меню.

1 ч.

–

4.5

–