Суп мудрости из тыквы с маком
Суп мудрости или умный суп. Считается, что данное сочетание ингредиентов влияет на работу мозга и улучшает память. Суп получается очень вкусный, попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 300 Грамм
- Тыква 300 Грамм
- Мак 2 Ст. ложки
- Масло растительное 2-3 Ст. ложек
- Лук 1-2 Штук
- Морковь 1 Штука
- Картофель 2 Штуки
- Перец душистый 3-4 Штук
- Перец черный По вкусу
- Соль 2 Щепотки
- Зелень 1 Пучок
- Вода 2 Литра
Количество порций
Калорийность
142 ккал
Калорийность
7 г
Белки
11 г
Жиры
6 г
Углеводы
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2
Говядину нарезаем небольшими кусками и обжариваем на подсолнечном масле.
Шаг 3
Добавляем мук и морковь. Готовим все вместе 10-15 минут, периодически перемешивая.
Шаг 4
В кастрюлю с кипящей водой высыпаем обжаренную говядину и овощи. Добавляем соль. Варим на малом огне около часа.
Шаг 5
Далее, добавляем тертую тыкву и душистый перец.
Шаг 6
Насыпаем мак.
Шаг 7
Добавляем нарезанный кубиками картофель. Готовим на малом огне 40-60 минут.
Шаг 8
Суп мудрости готов. Добавляем немного зелени и черного перца. Подаем горячим. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп мудрости из тыквы с маком"
Оценить рецепт
4.7
26
