Суп мудрости
40 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Зоя Шунина

Суп мудрости

Не стану утверждать, но считается, что такой суп улучшает работу мозга, благодаря тыкве и маку. Кроме этих ингредиентов здесь есть мясо и обилие овощей. Суп сытный и достаточно вкусный.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 300 Грамм
  • Картофель 2 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Тыква 200 Грамм
  • Мак 1 Ст. ложка
  • Подсолнечное масло 3 Ст. ложки
  • Лавровый лист 1 Штука
  • Укроп 10 Грамм
  • Соль По вкусу
  • Мука пшеничная 1 Ст. ложка
  • Вода 1,2 Литра

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для супа.

Подготовьте ингредиенты для супа.

Шаг 2

Куриное филе помойте и нарежьте кубиками.  Немного обваляйте в муке и выложите в сковороду.

Куриное филе помойте и нарежьте кубиками. Немного обваляйте в муке и выложите в сковороду.

Шаг 3

Налейте 2 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла и слегка обжарьте куриное филе со всех сторон.

Налейте 2 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла и слегка обжарьте куриное филе со всех сторон.

Шаг 4

После выложите мясо в кастрюлю и налейте воду.

После выложите мясо в кастрюлю и налейте воду.

Шаг 5

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Добавьте в суп. Начинайте варить.

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Добавьте в суп. Начинайте варить.

Шаг 6

Лук и морковь очистите, помойте. Нарежьте мелко и выложите в сковороду. Налейте немного подсолнечного масла и слегка припустите овощи в течение 7-8 минут.

Лук и морковь очистите, помойте. Нарежьте мелко и выложите в сковороду. Налейте немного подсолнечного масла и слегка припустите овощи в течение 7-8 минут.

Шаг 7

Выложите морковь и лук в кастрюлю.

Выложите морковь и лук в кастрюлю.

Шаг 8

Тыкву помойте и нарежьте кубиками. Добавьте в кастрюлю.

Тыкву помойте и нарежьте кубиками. Добавьте в кастрюлю.

Шаг 9

Мак помойте и всыпьте в суп.

Мак помойте и всыпьте в суп.

Шаг 10

Приправьте суп лавровым листом, посолите по вкусу и варите до готовности всех ингредиентов.

Приправьте суп лавровым листом, посолите по вкусу и варите до готовности всех ингредиентов.

Шаг 11

В готовый суп добавьте нарезанный укроп или петрушку.

В готовый суп добавьте нарезанный укроп или петрушку.

Шаг 12

Суп мудрости готов. Подавайте на обед.

Суп мудрости готов. Подавайте на обед.


Комментарии к рецепту

Зоя Шунина АВТОР
11.02.2019 09:46
Спасибо, Оксана!
Оксана Ч.
08.02.2019 02:48
Интересное сочетание, с маком еще не пробовала супы, аппетитно!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×