Тыквенный суп с кокосовым молоком
Делюсь своим любым рецептом тыквенного крем-супа на кокосовом молоке. Мы привыкли использовать обычные сливки для супов, но кокосовое молоко гораздо лучше сочетается с тыквой!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картошка 2-3 Штук
- Тыква 350 Грамм
- Чеснок 1-2 Зубчиков
- Кокосовое молоко 1 Банка
- Соль По вкусу
- Лук репчатый 1 Штука
- Стебель сельдерея 2 Штуки
- Вода 1 Литр
- Лавровый лист 1 Штука
- Перец черный По вкусу
-
Кубик бульонный
1 Штука
овощной -
Нут вареный
100 Грамм
или консервированный
Количество порций
Шаг 1
![Подготовьте все ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/3b/20/76/2f/tikvennii_sup_s_kokosovim_molokom-603776.jpeg)
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
![Нарежьте лук кольцами, сельдерей и чеснок мелкими ломтиками. Обжарьте в кастрюле с толстым дном до мягкости.](https://img.povar.ru/mobile/02/08/e9/8c/tikvennii_sup_s_kokosovim_molokom-603777.jpeg)
Нарежьте лук кольцами, сельдерей и чеснок мелкими ломтиками. Обжарьте в кастрюле с толстым дном до мягкости.
Шаг 3
![Очистите тыкву и картошку от кожуры, нарежьте кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/38/f2/04/3c/tikvennii_sup_s_kokosovim_molokom-603778.jpeg)
Очистите тыкву и картошку от кожуры, нарежьте кубиками.
Шаг 4
![В кастрюлю налейте воду, добавьте бульонный кубик и лавровый лист. Доведите до кипения. Добавьте картошку и тыкву. Варите суп 25 минут на среднем огне.](https://img.povar.ru/mobile/11/e3/b9/03/tikvennii_sup_s_kokosovim_molokom-603779.jpeg)
В кастрюлю налейте воду, добавьте бульонный кубик и лавровый лист. Доведите до кипения. Добавьте картошку и тыкву. Варите суп 25 минут на среднем огне.
Шаг 5
![Добавьте в суп нут, посолите, поперчите. Измельчите массу блендером до однородного пюре.](https://img.povar.ru/mobile/23/fe/1c/28/tikvennii_sup_s_kokosovim_molokom-603780.jpeg)
Добавьте в суп нут, посолите, поперчите. Измельчите массу блендером до однородного пюре.
Шаг 6
![Влейте в суп кокосовое молоко, поварите ещё 5-7 минут и снимайте с плиты.](https://img.povar.ru/mobile/b0/fe/1f/76/tikvennii_sup_s_kokosovim_molokom-603781.jpeg)
Влейте в суп кокосовое молоко, поварите ещё 5-7 минут и снимайте с плиты.
Шаг 7
![Тыквенный суп с кокосовым молоком готов, приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/68/40/73/a6/tikvennii_sup_s_kokosovim_molokom-603782.jpeg)
Тыквенный суп с кокосовым молоком готов, приятного аппетита!
Видео рецепт "Тыквенный суп с кокосовым молоком"
![Видео рецепт Тыквенный суп с кокосовым молоком](https://i.ytimg.com/vi/Phkdid9pq-Q/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.0
8
Комментарии к рецепту
Евгений Лем
14.04.2020 20:21
У меня только тыква, картошка,морковь, лук и кокосовое молоко 18% жирности.
Получилось супер
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/e6/f9/a5/5a/77114.jpg)
Ульяна
10.02.2020 18:15
Приготовила суп, вместо нута взяла красную чечевицу - вышло сытно и вкусно. Подавала с конопляными семечками, очень удачное сочетание!
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/94/50/e3/a7/72341.jpg)
Похожие рецепты
![Тыквенный суп-пюре с манго](https://img.povar.ru/mobile/33/e0/9c/31/tikvennii_sup-piure_s_mango-531964.jpg)
![Тыквенно-сливочный суп](https://img.povar.ru/mobile/40/63/fb/bb/tikvenno-slivochnii_sup-461384.jpg)
![Кокосовый суп](https://img.povar.ru/mobile/51/b1/80/6b/kokosovii_sup-387641.png)
![Тыквенный суп-пюре с рисом](https://img.povar.ru/mobile/1f/83/d3/d2/tikvennii_sup-piure_s_risom-79529.jpg)
![Летний суп из тыквы и апельсинов](https://img.povar.ru/mobile/3e/5d/3b/3e/letnii_sup_iz_tikvi_i_apelsinov-5281.jpg)