Диетический суп из тыквы
25 мин
количество порций 1

Диетический суп из тыквы

Невероятно вкусный и сытный суп из тыквы с удовольствием съедят и взрослые, и дети, если вы подадите его на обед с поджаренными тыквенными семечками, тостами, сухариками. Готовится блюдо очень быстро!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тыква 250 грамм
  • Чеснок 1 зубчик
  • Семечки тыквенные 20 грамм
  • Соль 3 щепотки
  • Масло растительное 40 мл
  • Лук репчатый 1 штука
  • Вода 1,5 стакана
  • Лавровый лист 2 штуки
Количество порций

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Тыкву очистите от кожуры и промойте в воде. Очистите лук и чеснок от шелухи и промойте, нарежьте мелкими кубиками. Прогрейте в казане или ковше растительное масло и высыпьте в него луковую и чесночную нарезку. Отпассеруйте в течение 2-3 минут до румяности.

Шаг 3

Тыкву нарежьте крупными кубиками и добавьте в емкость к луку, обжарьте примерно 1 минуту.

Шаг 4

Всыпьте соль. По желанию добавьте и другие специи, пряности.

Шаг 5

Влейте горячую воду, высыпьте лавровые листья и отварите тыкву примерно 15-20 минут до мягкости.

Шаг 6

Когда кусочки тыквы станут мягкими и будут легко протыкаться ножом, нагрев выключите.

Шаг 7

Извлеките лавровые листья и отпюрируйте содержимое емкости погружным блендером либо переместите в чашу кухонного комбайна и измельчите в ней.

Шаг 8

Разлейте горячий тыквенный суп в глубокие тарелки и сбрызните растительным маслом, присыпьте очищенными тыквенными семечками. Без жира витамин А, которым так богата тыква, не усвоится организмом.

Видео рецепт "Диетический суп из тыквы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Диетический суп из тыквы
Оценить рецепт
4.3 17

Похожие рецепты

Тыквенный крем-суп со сливками и сыром
Тыква Картофель Морковь Лук Сливки Масло растительное Овечья брынза или сыр Рокфор Карри Куркума Корень петрушки Соль Корень сельдерея Молотый перец чили
В сезон урожая тыквы хочу посоветовать вам прочесть мой рецепт и узнать, как приготовить тыквенный крем-суп со сливками и сыром. Нежный, яркий и вкусный суп, который нравится и деткам, и взрослым.
1 ч.
4.5
Постный тыквенный суп
Тыква Овощной бульон Масло растительное Мускатный орех Картофель Розмарин Лук репчатый Лавровый лист Перец душистый Соль, перец, специи Перец черный горошек
Когда задумываешься о том, что бы такого съесть во время поста, на ум приходят овощи и все, что с ними связано. И неспроста! Я расскажу, как приготовить постный тыквенный суп.
1 ч.
4.5
 
×