Суп из тыквы с имбирем
Осенние блюда из тыквы наполнены вкусом и насыщенным цветом. Предлагаю рецепт очень вкусного и полезного супа-пюре на основе тыквы. Для аромата добавим имбирь, чеснок и зелень.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 1 штука
- Тыква 300 грамм
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Сыр твердый 100 грамм
- Цветная капуста 150 грамм
- Имбирь свежий 30 грамм
- Зелень 1 пучок
- Соль - по вкусу
- Масло растительное 4-5 ст. ложек оливковое
- Луковица 1 штука
- Перец черный - по вкусу
- Бульон или вода 500 мл
Калорийность
193 ккал
Калорийность
9 г
Белки
13 г
Жиры
10 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Подготовим ингредиенты.
Шаг 2
2. В кастрюлю кладем нарезанный крупно лук и морковь.
Шаг 3
3. Тыкву чистим, режем на куски и кладем в кастрюлю. Наливаем бульон, добавляем соль. Готовим на малом огне под крышкой 10-15 минут.
Шаг 4
4. В кипящий суп кладем цветную капусту и нарезанный тонкими дольками имбирь. Готовим еще минут 10-15.
Шаг 5
5. Когда все овощи готовы, снимаем суп с огня, бросаем зубок чеснока и перемалываем блендером до однородной консистенции.
Шаг 6
6. Суп-пюре наливаем в порционный тарелки, добавляем рубленую зелень и ложку оливкового масла.
Шаг 7
7. Насыпаем тертый сыр и немного черного перца. Тыквенный суп с имбирем готов, подаем горячим. Кушайте на здоровье.
Видео рецепт "Суп из тыквы с имбирем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.1
30
Совет от повара:
Суп-пюре из тыквы подаем сразу после приготовления. В этот момент блюдо максимально наполнено ароматами и вкусом.
Валария Халаман
21.02.2015 18:30
действительно достаточно простой рецепт! только вкуса не чувствуется из-за 2х ложек соли. даже с большим количеством сметаны, и хлебом взакуску не получилось съесть даже четверть тарелки. жаль, так хотела супа. но выглядит и пахнет аппетитно, да.
Похожие рецепты
Пряный суп-пюре из тыквы
Куриный или овощной бульон
Тыква
Молоко или сливки
Лук репчатый
Твёрдый сыр
Зеленый лук
Чеснок
Свежий имбирь
Пряности
Соль
Бекон
Пряный суп-пюре из тыквы — невероятно вкусное блюдо, которое отлично подойдет в качестве обеда. У этого супа приятная гладкая текстура и сливочный пряный вкус, которые делают суп просто незабываемым!
Суп-пюре с тыквой и сельдереем
Тыква
Сельдерей
Молоко
Оливковое масло
Чеснок
Соль
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Имбирь молотый
Перец черный
Базилик
Этот суп-пюре готовится просто, и для его приготовления не потребуются труднодоступные ингредиенты, а результат получится необыкновенно вкусным: теплый, пряно-сладкий суп с тонким ароматом сельдерея.
Суп из тыквы
Бульон
Сливки 30%
Кленовый сироп
Тыква
Мускатный орех
Соль, перец
Семена тыквенные
Я хочу показать вам оригинальный вариант приготовления и подачи супа из тыквы. Это прекрасное полезное, аппетитное и красивое блюдо, которое украсит ваш будничный или праздничный стол.
Свекольно-тыквенный суп
Бульон мясной
Тыква
Сметана
Масло оливковое
Имбирь свежий
Мускатный орех
Лук
Свекла
Корица
Лук зеленый
Соль
Перец
Я люблю овощные супы-пюре. Они получаются легкими, но сытными. С удовольствием делюсь с вами рецептом, как приготовить свекольно-тыквенный суп. Его можно подавать со сметаной или несладким йогуртом.
Суп с тыквой постный
Тыква
Бульон куриный
Вода
Оливковое масло
Чеснок
Масло сливочное
Картофель
Лук репчатый
Постный суп из тыквы отлично подойдет в качестве первого блюда для тех, кто придерживается поста или же не употребляет в пищу продуктов животного прохождения. Он очень питательный и полезный.
Овощной суп с тыквой
Бульон
Тыква
Нут
Вода
Масло оливковое
Сок лимона
Кориандр
Чеснок
Куркума
Корица
Картошка
Зелень
Лук
Фенхель
Имбирь
Морковь
Пастернак
Легкий, но питательный супчик из тыквы - это прекрасный вариант для обеда или ужина. Пряная тыква с фенхелем и нутом получается очень вкусной и ароматной. Смотрим рецепт овощного супа прямо сейчас!
Суп из тыквы для похудения
Тыква
Чеснок
Масло оливковое
Перец болгарский
Помидоры
Зелень
Лук репчатый
Как приготовить суп из тыквы для похудения, я узнала осенью у своей подруги, когда попала к ней в гости на недельку. Она как раз усиленно худела. И что вы думаете? Эффект был!
Суп тыквенный со специями
Тыква
Чеснок
Сахар
Тимьян
Орегано
Луковица
Соль и перец
Низкокалорийный, вегетарианский, аппетитный и очень простенький супчик хочу вам показать. Если вы любите блюда с тыквой, этот рецепт обязательно стоит взять на заметку. Отличная идея для обеда!
Тыквенно-сливочный суп
Мякоть тыквы
Бульон
Сливки
Сливочное масло
Коричневый сахар
Крахмал
Чеснок
Корица
Соль
Лук репчатый
Мускатный орех
Супы-пюре — достаточно распространены и имеют много почитателей во всем мире. В моей семье любят такие супчики, и довольно часто я готовлю сладкий и пряный тыквенно-сливочный суп со специями.
Рыбный суп с тыквой
Вода
Семга
Тыква
Растительное масло
Картофель
Лук
Морковь
Помидор
Соль
Лавровый лист
Перец горошком
Этот суп понравится всей семье. Легкий, сытный, ароматный — отличное разнообразие повседневного меню. Берите на заметку!
Имбирный суп-пюре
Вода
Корень имбиря
Чеснок
Масло растительное
Корень сельдерея
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Перец болгарский
Соль
Кубик бульонный
Зелень
Делюсь рецептом овощного супа-пюре с имбирем. Он готовится очень просто и быстро. Имбирь придает ему особую пикантность, вкус получается ярким и необычным. А еще такой супчик хорошо согревает!
Тыквенный суп с креветками
Вода
Тыква
Креветки
Сливки 11%
Чеснок
Лук
Морковь
Специи
Тыквенный суп с креветками - сытный, густой и насыщенный во вкусовом плане суп, имеющий очень оригинальный и необычный вкус. Сочетание продуктов очень удачное - рекомендую попробовать.