Тыквенно-сливочный суп
Супы-пюре — достаточно распространены и имеют много почитателей во всем мире. В моей семье любят такие супчики, и довольно часто я готовлю сладкий и пряный тыквенно-сливочный суп со специями.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Лук репчатый 1 штука
- Мякоть тыквы 1,5 кг
- Коричневый сахар 1 ст. ложка
- Мускатный орех 1 щепотка
- Корица 1 ч. ложка
- Соль 1/2 ч. ложки
- Бульон 4 стакана
- Сливки 3 ст. ложки
- Сливочное масло 50 грамм
- Крахмал 1 ст. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Лук и чеснок почистите, нашинкуйте и обжарьте на сковороде на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
В глубокую кастрюлю влейте бульон и добавьте мякоть тыквы. Доведите до кипения и варите на медленном огне 30 минут.
Шаг 3
Когда тыква сварится, добавьте специи, сахар, посолите и всыпьте ложку крахмала. Проварите суп еще 2-3 минуты.
Шаг 4
Смешайте вместе поджаренный лук и чеснок с тыквой. Остудите, добавьте сливки и взбейте блендером до однородности. Суп готов.
Шаг 5
При подаче добавьте сухарики в каждую тарелку и посыпьте черным молотым перцем.
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Тыквенный суп-пюре со сливками
Тыква
Сливки
Лук
Сливочное масло
Растительное масло
Молотый чили
Тимьян
Соль
Перец
Хит осени — тыквенный суп! Золотисто-оранжевый, ароматный, согревающий и совершенно комфортный. Масса вариантов на любой вкус. Например — тыквенный суп-пюре со сливками — осенняя классика.
Суп-пюре из тыквы со сливками
Тыква
Бульон мясной
Сливки
Оливковое масло
Чеснок
Лук
Соль, специи
Нежный и низкокалорийный суп из осенней красавицы тыквы. Для супа выбирайте только спелый и сочный овощ. Жирность сливок не столь важна.
Крем-суп из тыквы
Тыква
Сливки 15%
Лук
Бренди
Масло оливковое
Семечки тыквы
Масло сливочное
Чеснок
Соль
Перец горький
Это еще один вариант приготовления крем-супа из тыквы! На этот раз мы будем добавлять алкоголь в этот нежный и ароматный супчик. Он очень хорошо влияет на работу желудка. Смотрите и готовьте!
Тыквенный крем-суп с молоком
Тыква
Молоко
Оливковое масло
Чеснок
Соль
Черный перец
Вода
Полезный и аппетитный тыквенный крем-суп с молоком можно с легкостью приготовить в домашних условиях. Берите на заметку рецепт!
Суп-пюре из тыквы "Тепло души"
Вода
Тыква
Корень сельдерея
Имбирь
Оливковое масло
Чеснок
Морковь
Сметана
Перец острый
Соль
Лук репчатый
Перец сладкий
Делюсь с вами по-настоящему согревающим рецептом, как приготовить суп-пюре из тыквы "Тепло души". Конечно, здесь, кроме тыквы, обилие других овощей, которые делают вкус супа очень насыщенным.
Острый тыквенный суп
Бульон куриный
Тыква
Оливковое масло
Чеснок
Имбирь сухой
Тмин
Куркума
Паприка
Кориандр
Картофель
Тыквенные семечки
Соль
Репчатый лук
Ничего не могу с собой поделать, но я люблю мягкие по текстуре супы, т.е. супы-пюре. И кажется, что с такими вариантами сочетается спокойный вкус, но я пошла на эксперимент. Что же у меня получилось?
Суп-пюре из тыквы с фрикадельками
Куриное филе
Сливки
Растительное масло
Чеснок
Тыква
Соль и специи
Луковица
Вы любите овощные супы-пюре? На мой взгляд, это чудесная идея обеда для всей семьи. Делюсь с вами прекрасным вариантом, как приготовить суп-пюре из тыквы с фрикадельками. Яркий, аппетитный и вкусный!
Суп-пюре из тыквы с сельдереем
Тыква
Картофель
Молоко
Сельдерей корневой
Масло растительное
Имбирь
Лук репчатый
Сегодня я расскажу, как приготовить суп-пюре из тыквы с сельдереем. Это не просто вкусный вариант первого блюда, но и безмерно полезный! Прекрасный суп во всех смыслах! Рекомендую всем!
Суп из тыквы
Тыква
Овощной бульон
Сливки
Пармезан
Сливочное масло
Растительное масло
Сахар
Лук-порей
Грецкие орехи
Корица
Соль, перец
Рецепт приготовления супа из тыквы.
Тыквенный суп с креветками
Тыква
Вода
Креветки
Сливки 11%
Чеснок
Лук
Морковь
Специи
Тыквенный суп с креветками - сытный, густой и насыщенный во вкусовом плане суп, имеющий очень оригинальный и необычный вкус. Сочетание продуктов очень удачное - рекомендую попробовать.