Вегетарианский суп-пюре из тыквы
Вегетарианский суп-пюре из тыквы - это очень вкусно! Моя подруга подает этот супчик на праздничный стол. Представьте себе, что это супчик идет нарасхват, многие просят добавки! А какая польза!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тыква 800 грамм
- Корень имбиря 3-4 ломтиков кружочка
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Перец 1/2 ч. ложки
- Морковь 300 грамм
- Сливки 20% 200 мл
- Соль 1 ч. ложка
- Мускатный орех 1/3 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Тыкву очистите и порежьте кубиками, морковь соломкой, тонко порежьте имбирь.
Шаг 2
На разогретом масле обжарьте морковь и имбирь 2 минуты.
Шаг 3
Добавьте тыкву и тушите еще 3 минуты.
Шаг 4
Залейте тыкву 2 стаканами воды, варите 20 минут.
Шаг 5
Добавьте сливки и варите еще 5 минут.
Шаг 6
Снимите с огня, добавьте специи и измельчите суп блендером до однородной массы.
Видео рецепт "Вегетарианский суп-пюре из тыквы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.0
8
Похожие рецепты
Тыквенно-чечевичный суп-пюре
Вода
Картофель
Тыква
Морковь
Лук репчатый
Чечевица
Масло растительное
Томатная паста
Чеснок
Соль
Паприка
Куркума
Черный молотый перец
Лавровый лист
Зелень
Копченая паприка
Делюсь рецептом очень вкусного супа-пюре из чечевицы и тыквы. Он получается густым, согревающим, насыщенным. Готовится просто и быстро. Подойдет для постного меню.
Суп пюре из тыквы в мультиварке
Вода
Тыква
Сливки
Масло растительное
Чеснок
Паприка
Карри
Черный молотый перец
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Соль
Осенью блюда из тыквы становятся особенно актуальны. Делюсь рецептом простого супа пюре из тыквы, который можно приготовить в мультиварке.
Суп из тыквы постный
Овощной бульон
Кокосовое молоко
Капуста "Кале"
Нектар агавы
Кунжутные семена
Чеснок
Тыква
Лук-шалот
Соль и специи
Оливковое масло
Когда на улице становится прохладно, хочется согреться горячим чаем или тарелочкой вкусного и простого супчика. Его можно подать на обед или на ужин. Расскажу, как приготовить суп из тыквы постный.
Суп тыквенный со специями
Тыква
Чеснок
Тимьян
Сахар
Орегано
Луковица
Соль и перец
Низкокалорийный, вегетарианский, аппетитный и очень простенький супчик хочу вам показать. Если вы любите блюда с тыквой, этот рецепт обязательно стоит взять на заметку. Отличная идея для обеда!
Суп-пюре с тыквой и сельдереем
Тыква
Сельдерей
Молоко
Оливковое масло
Чеснок
Соль
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Имбирь молотый
Перец черный
Базилик
Этот суп-пюре готовится просто, и для его приготовления не потребуются труднодоступные ингредиенты, а результат получится необыкновенно вкусным: теплый, пряно-сладкий суп с тонким ароматом сельдерея.
Суп-пюре из запеченных овощей
Овощной бульон
Тыква
Кабачок
Масло оливковое
Семена
Чеснок сушеный
Лук
Морковь
Перец болгарский красный
Розмарин
Соль
Перец душистый молотый
Наступает осень - сезон яркой и полезной тыквы. Тыква просто идеально подходит для запекания. В духовке она становится более ароматной, остается сочной. Таким же станет и суп-пюре из запеченной тыквы.
Острый тыквенный суп
Бульон куриный
Тыква
Оливковое масло
Чеснок
Имбирь сухой
Куркума
Паприка
Кориандр
Тмин
Картофель
Репчатый лук
Тыквенные семечки
Соль
Ничего не могу с собой поделать, но я люблю мягкие по текстуре супы, т.е. супы-пюре. И кажется, что с такими вариантами сочетается спокойный вкус, но я пошла на эксперимент. Что же у меня получилось?
Тыквенный суп-пюре с шампиньонами
Тыква
Шампиньоны
Сливки
Подсолнечное масло
Чеснок
Картофель
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Суп-пюре занимает особое место среди первых блюд. Его кремовая и нежная консистенция давно пришлась по вкусу всем любителям диетических супов. Сегодня готовим такой суп с тыквой и шампиньонами.
Суп-пюре в мультиварке
Овощной бульон или вода
Тыква очищенная
Сливки густые
Рис
Масло сливочное
Лук репчатый
Морковь
Соль, перец
Пока сезон тыквы не закончился, нужно брать максимум пользы этого прекрасного овоща. Готовьте побольше блюд с ним. Вот рецепт супа-пюре с тыквой, яркого, нежного, полезного и простого в приготовлении.
Супчик для души
Овощной бульон
Тыква
Кокосовое молоко
Масло оливковое
Чеснок
Паприка молотая
Картофель
Перец красный сладкий
Лук
Соль
Перец черный молотый
После праздничного застолья, на следующий день, так хочется чего-нибудь вкусного, но легкого. Тогда я готовлю этот овощной супчик для души. Легкий? Да! Но в то же время, он сытный и о-очень вкусный!
Тыквенный суп-пюре с курицей
Куриный бульон
Тыква
Курица
Сливки
Сливочное масло
Чеснок
Картошка
Лук
Соль
Специи
Когда на дворе прохладно, самое время для тыквенного супа-пюре с курицей. Отличный вариант для обеда. А если ждете гостей, то суп можно оригинально подать в самой тыкве.