1 ч.

Постный чечевичный суп

Делюсь рецептом постного чечевичного супа. Это густой, наваристый суп, который готовится на воде без мяса. У него насыщенный яркий вкус, он хорошо насыщает и согревает.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 1 литр
Картофель 2 штуки
Чечевица красная 120 грамм
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Стебель сельдерея 2 штуки
Кейл 30-50 грамм
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Паприка копченая молотая 1/2 ч. ложки
Перец кайенский 1/4 ч. ложки
Масло растительное для жарки 2 ст. ложки
Чеснок 2-3 зубчиков
Помидоры в собственном соку 200 грамм рубленые
Винный уксус 1 ст. ложка

Калорийность

127 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Морковь и картофель очистите от кожуры. Лук, стебель сельдерея и морковь нарежьте на мелкие кубики. Картофель нарежьте ломтиками среднего размера.

Шаг 3

Чечевицу тщательно промойте и откиньте на сито.

Шаг 4

Разогрейте сковороду на среднем огне, влейте растительное масло и обжарьте репчатый лук до прозрачности.

Шаг 5

Добавьте морковь и сельдерей. Готовьте еще 2-3 минуты, периодически помешивая.

Шаг 6

Сдвиньте овощи на край, влейте еще немного масла и добавьте специи с мелко порубленным чесноком. Обжарьте до раскрытия аромата.

Шаг 7

Переложите овощную зажарку в кастрюлю.

Шаг 8

Добавьте картофель и чечевицу.

Шаг 9

Влейте воду.

Шаг 10

Добавьте измельченные томаты.

Шаг 11

Все перемешайте, доведите до кипения и варите 15-20 минут минут до готовности чечевицы и картофеля.

Шаг 12

В конце посолите по вкусу, влейте красный винный уксус и добавьте нарезанный кейл.

Шаг 13

Постный чечевичный суп готов, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 14

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Постный суп из чечевицы

Вода Картофель Чечевица Морковь Лук Масло растительное Соль Зелень

Не только вкусный постный суп, но и полезный. Чечевица отличный белковый продукт, который нужно часто включать в рацион. Смотрите как приготовить суп из чечевицы.

45 мин

5.0

–

Постный суп из зеленой чечевицы

Зеленая чечевица Подсолнечное масло Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Помидор Соль Перец черный молотый

Постный суп из зелёной чечевицы — вкусное, полноценное первое блюдо, которое насытит организм в период поста и не только. А ещё он прекрасно подойдёт для тех, кто по совету врача соблюдает диету.

1 ч.

–

5.0

138

Суп "Остановиться невозможно"

Вода Чечевица Соевый соус Сок лимона Масло растительное Сушеный чеснок Картофель Лук репчатый Морковь Сельдерей стебель Соль Черный молотый перец

Суп "Остановиться невозможно" — это овощной суп с чечевицей. Он отлично подойдет для постного меню. Суп получается густым, наваристым, хорошо насыщает.

50 мин

–

5.0

104

Чечевичный суп с грибами

Чечевица Шампиньоны Масло растительное Морковь Лук репчатый Картофель Лавровый лист Зелень петрушки Соль Перец

Чечевичный суп с грибами очень вкусный и простой в приготовлении! Если вы любите легкие постные супчики, то это рецепт специально для вас!

2 ч.

–

3.9

–

Суп из коричневой чечевицы

Вода Чечевица коричневая Томатная паста Сушеная зелень для супа Петрушка Масло растительное Чеснок Красный лук Стебель сельдерея Морковь Картофель Соль Черный молотый перец

Рецепт простого овощного супа из коричневой чечевицы. Он получается густым, согревающим, хорошо насыщает. Подойдет для постного меню. Готовится достаточно быстро, поэтому идеально подойдет для обеда.

40 мин

–

5.0

–