30 мин

Суп с чечевицей и шпинатом

Вкусный постный суп с чечевицей и шпинатом вы можете подать к столу к обеду, благо он готовится всего лишь 20-25 минут! Его с удовольствием съедят как взрослые, так и дети, особенно со сметаной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шпинат 1 пучок
Чечевица 300 грамм
Тимьян сушеный 2 щепотки
Соль 2-3 щепоток
Масло растительное 1 ч. ложка
Лук репчатый 1 штука
Лавровый лист 2-3 штук
Вода горячая 800 мл

Калорийность

91 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Чечевицу промойте в воде несколько раз. Сорт бобовых не столь актуален.

Шаг 3

Высыпьте чечевицу в кастрюлю, влейте горячую воду и добавьте лавровые листья. Поместите емкость на плиту и доведите до кипения ее содержимое. Удалите образовавшуюся пену и отварите чечевицу примерно 20 минут.

Шаг 4

Очистите репчатый лук от кожуры, промойте в воде и нарежьте мелкими кубиками. Отпассеруйте на сковороде в растительном масле примерно 3-4 минуты.

Шаг 5

Добавьте луковую зажарку в кастрюлю с чечевицей, отварите еще 1-2 минуты, посолите.

Шаг 6

Промойте шпинат в воде, срежьте стебли и нарежьте зелень лентами. Добавьте в емкость вместе с тимьяном и перемешайте. Отварите суп еще 1-2 минуты и попробуйте на вкус.

Шаг 7

Если необходимо, то подкорректируйте его и выключите нагрев. Блюдо полностью готово!

Шаг 8

Разлейте горячий суп из чечевицы со шпинатом в тарелки, подайте к столу с сухариками.

Оценить рецепт

3.4 5

Похожие рецепты

Чечевичная похлебка с сельдереем и шпинатом

Чечевица Лук Корень сельдерея Чеснок Шпинат Молотый перец и соль

Рецепт приготовления чечевичной похлебки со шпинатом и сельдереем. Это блюдо подойдет как для очаровательных дам, так и для сильных мужчин.

40 мин

–

3.5

246

Дал с картошкой, чечевицей и шпинатом

Бульон (или вода) Картофель Молоко кокосовое Чечевица красная Шпинат Масло растительное Чеснок Корень имбиря Паприка (молотая) Черный молотый перец Соль Перец чили молотый Тмин молотый Красный лук

Для тех, кто любит индийскую кухню, предлагаю рецепт чечевичного дала со шпинатом и картофелем. Это сытное, ароматное и согревающее блюдо. Лучше всего оно подходит для холодного времени года.

45 мин

–

5.0

151

Ливанский лимонный суп с чечевицей

Лимонный сок Мелко нарезанный лук Оливковое масло Измельченная сушеная мята Фунт коричневой чечевицы Зубчик чеснока Упаковка замороженных целых листьев шпината

Рецепт приготовления ливанского лимонного супа с чечевицей. Блюдо ливанской кухни. Быстро готовится и разнообразит ваше меню.

40 мин

–

5.0

–

Харира

Вода Куриное филе Нут Чечевица Рис круглозерный Масло растительное Петрушка, кинза Чеснок Зира Перец красный молотый Куркума Кориандр Порошок имбиря Помидор Лук репчатый Сельдерей черешковый Соль Перец черный молотый Перец болгарский

Харира — блюдо марроканской кухни. Густой, наваристый суп, очень сытный и ароматный. Как правило, его готовят в священный месяц Рамадан. Есть много рецептов этого супа, предлагаю один из них.

1 ч.

–

5.0

–